乌镇是一个古朴典雅的水乡小镇,被誉为“中国最美的书香之乡”。 除了风景优美,这里还有许多美食,是一个真正的美食天堂。 如果你是个吃货,那么你一定不能错过这个独具特色的美食集中地。今天我们将带您探讨乌镇的必吃美食,让你品尝到最真实最好吃的美食。
第一名:丽思焦糖汁包
如果你对包子长期的单调口感感到厌烦,那么请的来乌镇老字号——“丽思和品店”尝尝他们的丽思焦糖汁包。这种包子不像你想象中的肉饱和绿豆沙,而是将汁汁的焦糖浸入包子内,在后石造的石窑里烘烤出了一个金棕色的颜色,它外酥内软,它里面像融化的冰淇淋一样,它是焦糖汁包!
第二名:良友酱肉
良友酱肉是当地最有名的熏肉之一。这道菜肴的起源可以追溯到上个世纪40年代,不同于其他熏肉,良友酱肉采用鲜嫩的猪肉加上秘制的酱料,蘸上适量的辣味和香菜,入口鲜嫩多汁、回味悠长。无论是生煎、拌面、拌萝卜丝,都非常好吃。良友酱肉作为代表性的小吃十分出名,你绝不能错过。
第三名:豆腐乳
在这里,每个家庭都会有自己的做豆腐乳的方法,而用汁法做豆腐味道最鲜美,脆嫩可口。豆腐中含有丰富的钙质、铁质及多种维生素,加上腌制的方法,豆腐乳酥软甘美,回味悠长。在乌镇,你可以到当地的小超市购买自制豆腐乳,让你体验真正的乡村风味。
第四名:醉河楼油爆虾
醉河楼在乌镇是一个名声很大的餐馆,“油爆虾”是醉河楼的招牌菜之一。从食材的选择,到油炸的火候掌握,都是经过一定技艺的,特别是在锅中翻炒,要抓好火力,以保证虾熟而不老,一手掌般的酥脆,口感鲜美且不过腻,红彤彤的外表,令人垂涎三尺。
第五名:大葱油饼
大葱油饼是一种地道的江南小吃,具有手抓食用的特殊风味。乌镇的大葱油饼因用上了当地的特产葱,更加的鲜香可口,口感也更加的香脆可口。使用特制的面粉和猪油,搭配上绿色的葱,构成一道满足味蕾的当地特色美食。
总结
无论你是为了文化、还是为了美食而来乌镇,都不会让你失望。在这里,你能够品尝正宗的美食、感受到浓郁的文化氛围,我们相信这将是一次美妙的旅行,让你尝遍美食,收获美好的回忆。