上海乃是中华饮食文化的发源地之一，自然也有着不少的传统餐馆，千百年来代代传承，口感原始，人文艺术氛围浓郁。它们散布于大街小巷，为上海添上不少味道、记忆与情感，让一座城市充满动人的魅力，其中那些被老上海人们所推崇和追捧的传统餐馆，更是具有倍受关注的价值和深厚的文化积淀。
第一站：味香斋
淮海中路间一间老字号，味道不输年轻晋江，价格却只有其三分之一。位于繁华的商业圈中心，冷静地立着，它是上海不少外地人、香港台湾人来闵行旅游必去之地。走进“味香斋”，炊烟四溢，南北菜肴应有尽有，尤以小菜栏目，豆腐、牛肉丝、白鸡白菜、脆笋蘑等等小食绵绵不断，略带软糯感的口感，让人一吃难忘。
第二站：和合居饭店
依照论起上海最出名的古老餐馆，和合居饭店必然占据一席之地。始建于1921年，已有九十多年的历史了。富有特色的建筑设计，营造出浓浓的文化氛围，走进饭店，就如回到上海式的民国时光中。细心钻研的美食鉴赏家们能够在这儿品尝到不少于六十个的江南特色菜品：白玉壶烩八宝鸭、古法烤鸭、八珍养生炖鸽子等，尤以其经典名菜“脆皮甲鱼”令人口舌生津，边吃边品位。
第三站：老正兴
老字号“老正兴”餐馆坐落于淮海路中心繁华区域，有着六十多年的老店历史。初始建成这家酒楼迅即在上海餐饮市场急速崛起，并且底蕴深厚，口味地道。老正兴作为上海的一个特色餐厅，已经融贯了江南与粤菜的风味，并打造出特有的老上海菜品。老正兴的口味各有特点，无论点小吃还是主食，撩人食欲，引人垂涎。火腿竹笙卷、翅膀的火腿豆腐汤、翅中参汤、鱼翅瑶柱炖海底椰等是老正兴的十分名菜，更有一些百年老字号说不尽的故事，风味值得一试。
第四站：莫罗主题餐厅
上海莫罗主题餐厅是在上海的历史名街“南京路”上开设的一家新式的特色餐厅，经过多年的发展已经成为上海著名的美宴之地。它是一家独特的中西餐厅，风格现代，融合了许多艺术元素。餐厅主打美国餐，美式汉堡、烤牛肉、炸鸡翅、牛排等等，在现代西餐的基础上添加了一些中式的配料，增加了风味，非常受年轻人和外国人的欢迎。尝二战嘉士伯鲇鱼、全球十大最美麻辣烫等更是吸引人眼球，是一处你不会失望的食品乐土。
尾声
上海的餐饮业每时每刻都在发展变化，越来越多的新式餐馆涌现，但上海的传统餐馆依然有着他们不可替代的魅力。他们将上海的传统风味保护下来，让许多上海的老朋友们通过美食想起了他们的青年时光。这些老餐馆，不仅仅是地食文化的绝代流传，更是城市记念构成片段的故事。你是否已经尝过上海最具特色的美食，来来，让我们过一把品质生活的休闲时光。
