在旅行中,品尝当地美食也是必不可少的一环。虽然上海市区也有许多著名的美食,但如果愿意多走几步路,探寻上海周边的小城镇和乡间村落,更会让你发现一些难得的“宝藏”美食。下面,就让我们一起“深度游”上海周边,品尝这些美食吧。
一、睢宁狮子头
位于上海北面的江苏省睢宁县,这里的特色美食是“狮子头”。这是一道有着300多年历史的传统菜肴,以肉质鲜美、汤汁浓郁、外皮酥脆闻名。据说,狮子头的“师傅”们多数都是世袭的名厨,对于制作工艺和配比比较讲究。除了传统的原味狮子头,也有一些创新口味,比如使用糯米制作的糯米狮子头。此外,睢宁还有其他名小吃如沙糖桂花、窝沙米线等也很值得一试。
二、金山蚝饼
上海南部的金山区也有一道特色美食——金山蚝饼。这是一种口感酥脆,里面有着鲜美蚝肉的糯米蛋饼,常常被当做早餐或下午茶点心享用。金山蚝饼的里面除了蚝肉还有其他的配料,比如荠菜、咸肉、虾仁等,让口感更加丰富。而外面的糯米糍粑皮则烘烤至金黄酥脆。在金山区的各大农贸市场和路边摊上,你都能尝到这道美食。
三、顾村司庙小吃
位于上海闵行区顾村的司庙也有着众多传统的美食。其中最有名的是小笼包、蟹壳黄和刀削面。小笼包香糯嫩滑,汤汁丰富,是逛完附近的顾村公园后的一道必选美食。而蟹壳黄则是单独包裹着一只小龙虾的油炸小面饼,味道鲜美。刀削面则有着口感Q弹的面条和鲜嫩的猪肉、笋丝等配料。
四、松江河鳗糕
上海西南部的松江也有其独特的美食——河鳗糕。这是一种用河鳗肉制成的豆腐状蒸饼,上面撒着葱花、榨菜丝等配料。河鳗肉不仅味道鲜美,还富含类似胶原蛋白的物质,对皮肤也有好处。而松江的河鳗糕则因为使用的是当地特有的黑水鳗,口感更加细嫩。你可以在松江区各大夜市和小吃店尝到这道美食。
最后
以上是我们发掘上海周边美食的一些例子,当然,这已经远远不止于我们介绍的这些。探索美食就像一场无尽的旅程,一次完美的美食体验需要细心的准备和有趣的探寻。相信在这片土地上,还有更多美食在等待着我们去探索。

















