在推进过程中，我局依托千峡湖管理公司内部管理机制，与管理公司签订“三章协议”，实行双重监管制度，落实主体责任，即自我监督。 ——对商户进行检查，要求进驻旅游小镇的商户每季度进行一次以上自查，并做好登记册； 企业自查要求企业每月在景区内进行一次自查，每季度进行一次彻底排查； 检查部门介绍，每月15日，执法人员和旅游企业食品安全专员开展食品安全检查。
通过日常检查和专项检查相结合的方式，提升食品安全管理水平。 月度日常检查中，重点鼓励经营者做好会计管理、环境卫生工作，遇中秋、国庆等重大活动，在上午进行专人检查； 景区内餐厅、非基本食品店、酒店等。 作为重点单位，重点抓好价格监测、旅游促销、食品供应和餐具清洗消毒等工作，切实提高食品安全保障水平。
此外，我们还充分发挥示范引领作用，在景区建设安全示范餐厅、安全商店，开展餐饮行业明码标价示范单位创建活动。 ，并实行动态跟踪管理； 通过组织交易者观摩和开仓。 通过示范班等方式，充分发挥引领作用，引导其他经营者规范经营行为，营造景区安全消费环境。
