膳食纤维比较多的蔬菜水果？

为您推荐以下膳食纤维含量较高的蔬菜和水果：

蔬菜：

1. 茄子：茄子中含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维。

2. 菠菜：菠菜是一种富含纤维的蔬菜，也富含其他营养素如铁、维生素C和叶酸。

3. 西兰花：西兰花富含膳食纤维和许多其他营养物质，如维生素C、维生素K和叶酸。

4. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的纤维素，特别是不可溶性纤维。

5. 花椰菜：花椰菜中的纤维含量高，同时富含维生素C和叶酸。

水果：

1. 苹果：苹果含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，特别是果胶。

2. 草莓：草莓是一种纤维含量较高的水果，并富含维生素C和抗氧化剂。

3. 梨：梨含有大量的纤维，并且也富含维生素C和抗氧化剂。

4. 蓝莓：蓝莓是一种富含纤维的水果，也富含抗氧化剂和维生素C。

5. 桃子：桃子中含有丰富的膳食纤维，同时富含维生素A和维生素C。

注意，此列表只是一些膳食纤维含量较高的蔬菜和水果的例子，还有其他蔬菜和水果也含有膳食纤维并且对健康有益。为了获得多样化的营养和纤维，建议在饮食中多样化选择蔬菜和水果。

全谷&杂粮类：米、麦、玉米、芋头、蒟蒻、山药、莲藕

水果类：黑枣、红枣、百香果、芭乐、柿子、香蕉

蔬菜类：萝卜、牛蒡、苋菜、大蒜、苦瓜、花椰菜

藻菇类：紫菜、海苔、黑木耳、银耳、香菇、猴头菇

豆类：黑豆、花豆、红豆、绿豆、黄豆、毛豆、豌豆

坚果及种子类：山粉圆、爱玉子、奇亚籽、黑芝麻、杏仁、开心果、花生

安庆靠前 必吃餐厅？

1、大关水碗

大关水碗是一家中餐厅，有着明显的徽派风格，店内装修十分有特色，让人觉得非常静谧，同时提供各种丰富的菜品，价格也适中，把传统与时尚结合的非常好，菜也好吃，所以在安庆非常有名气。推荐菜有汆肉片、茄子烧豆角、铁板浇汁杏鲍菇、秋葵、山粉圆烧鸡等。人均：61元；营业时间：11:00-14:00 17:00-20:30；地址：新东方世纪城商业街(新客运中心站对面)。

2、弄堂故事

弄堂故事店面小小的，但是人间烟火气十足，菜品也很好吃，物美价廉，所以人气高。店内的农家大锅巴，锅巴很香脆，淋上美味的酱汁，色香味俱全。石锅老鹅，鹅肉很嫩很入味，鹅血新鲜，满满一锅，很实在，粉蒸肉也蛮有特色，很糯很软乎。店内还有不少特色菜如弄堂稻草肉、山粉烧黑猪肉、鱼头豆腐汤、老干妈爆肚条等。人均：46元；营业时间： 09:00-14:00 16:00-21:30；地址：菱北街道迎宾路天宝商城天宝东路9-11号。

3、大风炊火锅

大风炊火锅是2016年安庆新晋的火锅店，在安庆的口碑很好，生意非常火，天天要排队。老板将四川传统与时尚生活相融，形成以标准化“四川元素”为主题的纯粹四川火锅代表。店内墙上还挂着的一个又一个的荣誉，相信得过那么多奖项的火锅店，味道一定不会差。特点：锅底鲜美，辣味纯正，菜品齐全，服务周到。菜品特别推荐鲜虾滑。人均：62元；营业时间：10:00-21:30；地址：菱湖南路与龙眠山路交叉口处新城吾悦广场4层。

4、东京咖喱

东京咖喱，这家人气餐馆开在寸土寸金的闹市街区，门脸以暗黑为基调，夹在极具中国特色的餐饮中显得低调却有质感。店内装饰简单紧凑，日式风格，让人倍感温馨。老板曾因工作和学习在日本待过十六年，后把“东京咖喱”带回故乡。店内美食有土豆泥沙拉、炸猪排、大虾、咖喱乌冬、水果蔬菜沙拉、炸虾咖喱饭、煮牛肉咖喱饭、香肠咖喱饭、东京咖喱、朝日啤酒等。 人均：44元；营业时间：10:00-21:30；地址：纺织西路新地城华茂1958c区7栋112号(华茂售楼部西侧)。

5、圣松寿司

圣松寿司这家店店面很小，但是生意非常火爆，店内装饰优雅有情调，而且食材新鲜，现点现做，菜品味道赞，价格适中，服务热情，非常适合朋友聚餐、下午茶或者闺蜜聚会，另外，他家还可以外卖。推荐美食有火锅酒、芒果卷三文鱼、蜜桃乌龙茶、鳗鱼饭、海草、招牌卷等。人均：62元；营业时间：10:00-00:00；地址：庐阳区安庆路与花园街交口向西50米，78号。

6、爷爷家的粥铺

爷爷家的粥铺是一家以粥为特色，主打菜系为湘菜的中式餐厅，提供各种粥品、北方风味面点及湘、鄂、皖地方特色的佳肴。这里有开放式厨房，看菜点菜，拿竹签点菜的方式比较特别。菜的价格都不贵，味道比较适合安庆人的口味。餐厅环境干净，方桌有老徽州的文化。推荐美食有牛腩、煎鱼、米粑、烤鸭等。人均：34元；营业时间：09:00-14:00 16:00-21:00；地址：菱湖南路与龙眠山路交叉口处新城吾悦广场3楼。

7、神龙私房菜

神龙私房菜这家店是传说中的酒香不怕巷子深，位置特别偏，不好找，装修也很普通，是很容易就错过的一家店。不过别看外面其貌不扬的，里面的菜可是大有乾坤。因为这家店是大众点评上人气口味居高不下的商家。推荐美食有烤鱼、羊蝎子、干锅鸡、香辣蟹等。人均：42元；营业时间：09:30-21:30；地址：安庆市直秀区回祥路菱建小区126号。

8、有铭堂土菜馆

有铭堂土菜馆这家土菜馆十分有特色，厨房里面有两个大灶，菜品都出自这两大锅，备菜也足，上菜也快。菜的品种挺多，干净卫生，分量十足，味道超赞！推荐美食有土鸡汤、野生小河鱼、野猪肉、野竹笋火锅、炒山芋卷等。土鸡汤很实在，一层黄油飘着，老板一家都很热情，生意红火。人均：62元；营业时间：全天；地址：明堂山风景区大门售票处20米处。

9、老安火盆烤肉

老安火盆烤肉这家烤肉店在安徽名气非常大，店内的环境让人感觉很舒适，有一个独立的院子，给人一种老北京四合院的感觉，围着炉子吃着饭，让人感觉特别的惬意，而且这里的菜品的口感很好，食材很新鲜，觉得值得一试！推荐美食有羊肉、翅中、凉拌豆卷、烤鸡胗、爽口酥肉等。人均：104元；营业时间：11:00-14:00 17:30-00:00；地址：曙光路6号(新农村大食堂南侧）。

10、小皖钵

小皖钵是安庆的高分人气店铺，主打香辣风味。在梧桐国际购物中心，店铺环境装饰很别致，木质的桌椅，还有棵大树，氛围不要太好！顾客在里面吃饭感觉很惬意，菜品味道赞，分量足，另外还有团购套餐，很划算，性价比很高。推荐菜有炭火三椒鱼、牛杂钵、风味烧汁锅巴等。人均：40元；营业时间：11:00-14:00 17:30-21:30；地址：方圆荟梧桐购物中心三楼。

安庆靠前 名菜？

，有山粉圆子烧肉、鸡汤泡炒米、黄泥粉蒸肉、桐城大关水碗、安庆十样菜、安庆清蒸鲥鱼、米粉肉蒸蓬蒿、汪丫烧豆腐、迎江寺素炒里脊丁等安庆特色名菜，

靠前 名菜是：米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿芽炒腊肉、雪湖贡藕、老鸡汤泡炒米、蒿尔菜烧豆腐、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼、油淋回鱼、酱汁肉。

1、汪丫鱼炖豆腐

汪丫鱼，长江淡水流域上品无鳞黄颡鱼，安庆俗称此鱼为“汪丫”。肉质细嫩、味道鲜美，安庆菜“汪丫烧豆腐”，即将鲜活乱蹦皮薄肉嫩黄颡鱼，现杀现烹，勿以油煎，取其本味，与柔嫩豆腐同烧，合二为一，鲜上加鲜，相得益彰，为人朵颐。

2、油淋鮰鱼

油淋鮰鱼是安徽省安庆一道著名的传统美食，属于徽菜。油淋鱼的做法讲究，安庆人将鱼用滚油淋，一遍又一遍。不像下锅炸的那样酥脆，这油淋回鱼吃起来外皮脆中带着软嫩，肉质更是鲜美，还带着一丝丝的清甜。油淋回鱼被安庆市被评为安庆十佳名菜”

3、清蒸鲥鱼

鲥鱼是长江三鲜之一，另二鲜为刀鱼和河豚。鲥鱼与安庆有缘，每年春上，从东海成群结队溯江西上，至安庆宿松县小孤山即止，有民谚说：“鲥鱼不过小孤山。”安庆传统名菜“清蒸鲥鱼”沿袭古籍上的做法，配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成，蒸出的鲥鱼洁白耀眼，有白脂玉鳞之称。

4、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉，是安庆靠前 名菜之一。藜蒿，学名狭叶艾，又叫芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五脏邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。

5、酱汁肉

酱汁肉，是安庆的传统名菜。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，色泽鲜艳。制作以猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。

6、老母鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒米,是安庆特色小吃，首推“鸡汤泡炒米”。也是年俗菜。年三十，砂吊煨一夜。初一晚起，全家一人一份。炒米制作讲究：开水将糯米泡开，然后柴火、铁锅，竹帚，一把一把炒熟。鸡是后山放养两年生鸡，斤半左右。汤要清，油要浮。先盛汤在碗里，再放炒米，香味就顺着鼻子飘上来了。

7、雪湖贡藕

雪湖贡藕是产于潜山市天宁寨雪湖的特产。相传朱元璋大战陈友谅时，路过潜山，曾品尝雪湖鲜藕，连声盛赞。朱元璋称帝后，封此藕为贡藕，故称“雪湖贡藕”。

湖中夏莲，皆开白花。荷花盛开，恍如白雪，因名雪湖。雪湖产藕，每根重约3~5公斤，藕中有九孔、十三丝，色白如玉，藕质脆嫩香甜，汁水丰富。每年八、九月份，可以在潜山县城看到一副副藕担。担上放满了又白又大的嫩藕，粗的像手臂，长的达三、四尺，且鲜甜脆嫩。这就是潜山特产雪湖贡藕。雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。

8、山粉圆子烧肉

山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗浆、晾干后得到的白色淀粉。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其他的菜肴进行搭配，其中山粉圆子烧肉最具特色。安庆人用山芋粉做成圆子，烩上五花肉，形成这道广为人知的地方菜。山粉圆子烧肉被安庆市被评为“安庆十佳名菜”，还在安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食百城千味活动中作为安庆代表菜，被评为“安徽招牌菜”。

9、黄泥粉蒸肉

黄泥粉蒸肉是安徽省安庆潜山市的一道传统名菜，始创于清朝咸丰年间，是以排骨和五花肉为主材料而制作的菜肴，其特点是肉烂粉鲜，肥而不腻，营养丰富、色泽诱人。

黄泥粉蒸肉的做法是将排骨切成五，六厘米长小段，加入适量料酒，糖，酱油，盐少量清水调和均匀，加入特制米粉拌匀，放置二十分钟，放入陶钵中用蒸屉蒸制半小时左右，熄火焖数分钟即可。黄泥粉蒸肉还被安庆市被评为“安庆十佳名菜”，成为安庆的代表菜之一。

10、安庆十样菜（什锦菜）

十样菜也叫什锦菜，是安庆一款地方特色素菜，特别是过年，家家户户都要做。由于春节三天一般不炒生不动刀，所以各家各户在年三十那天就把十样菜炒好，吃的时候就装点，由于是素菜，随吃随取，可回锅，也可作为凉菜直接食用，无须加热。在大鱼大肉的年里吃些十样菜，可以使营养更均衡。十样菜除了好吃之外，还有来年做事十全十美之意，过年爱吃十样菜也有图个吉利的意思。

山粉圆子怎么做？

1、将新鲜猪肉（最好有部分肥肉），下锅烧出油，加红烧酱油，翻炒上色，加水漫过肉，盖上锅盖。

2、取新鲜山粉，加90度以上热水和匀（水温不够会达不到效果，类似藕粉），至半透明糊状（不要太 稀）。

3、用手（也可以用刀切，实践证明手做的味道更好）做成团状，贴在锅边和肉上，盖上锅盖小火闷烧大约15分钟，加适量盐，可以加大火候烧到汤汁变稠，加葱花，出锅

1、将山芋粉到在干净的容器里，用刚烧开的热水（温度一定要高，否则不能凝固）缓缓倒入粉中，边加水边用筷子搅拌，一定要搅拌均匀，有一定的弹性，直到看不见白色的粉子颗粒，水不能加多，多了做不成形，放置备用。

2、猪肉切块备用，大小参考红烧肉即可，安庆农家肉块一般偏大。

3、锅烧热放少许食用油（猪肉够肥则不用放油，直接放入肥肉炒。

4、锅中注入净水，以盖过猪肉为准，放入八角，白糖（可不放）。

5、将和好的成透明状的粉用手做成圆子（不用太圆，将粉放在手掌上稍微压紧捏成扁圆状）一个个的放入锅的边上以及肉的上面。

6、盖上锅盖，小火焖20分钟，开盖（此时圆子的颜色应该也是成酱色，颜色不深，可加老抽），加入食盐，用锅铲推动片刻，加速食盐溶解。

7、盖上锅盖继续闷烧10分钟，揭盖撒上葱花（本身有肉的鲜味，如果想更鲜点，可以适量放入鸡精），这样，既好看又美味的山粉圆子烧肉即可出锅啦。

做山粉圆子，首先山粉一碗水半碗的比例，在盆中用凉水先把粉化开，加入刚烧开的开水，使劲搅拌，太干了可以再加点开水。

接下来加入干山粉，使劲揉面，揉得手光盆光，山粉面揉好后，你可以做有馅的山粉圆，馅可以咸的各种蔬菜肉丁，也可以做豆沙馅的山粉圆子，大家可以根据自己的喜好来做。

安徽小吃。 　　 山粉圆子 只有在安徽少数农村或者下属县城的普通农家才能做出正宗的山粉圆子。它虽比不上燕鲍翅参出身豪门世家,上不了大台面,但在不富裕的过去，却实实在在解了多少草根寒门人家的馋虫。那一碗热气腾腾黑褐色的山粉圆子,在文火焖烧过程中已将五花肉的油汁、姜葱蒜的香味浸入体内,软滑微甜,香气扑面,吃起来粘而不稠、油而不腻,实在是大快朵颐的佳品。 　　总有些东西朴实到可以让人不屑一顾,却让怀旧的人永远埋在记忆深处,山芋粉莫过如此。 山粉圆子 - 山粉圆子的制作材料： 　　山粉（葛根粉）350克，猪肥膘肉200克，白糖150克，青红丝10克，桂花5克。 山粉圆子 - 山粉圆子的特色： 　　色黑香甜，柔韧筋道，是安徽桐城、合肥、六安等地区的风味小吃。 　　最大特色在于利用山粉（也就是红薯的淀粉）把肉的香味和油腻都吸进去，这样虽然饱含肉香，却不油腻，让人越吃越想吃。 山粉圆子 - 教您山粉圆子怎么做，如何做山粉圆子 　　做法一 　　1、凉水（也有说用热水的）拌山芋粉，达到能揉成团为止，做成一个一个一寸直径的粉团。 　　2、鲜猪肉切成红烧肉大小，下锅烧熟。 　　3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧加水适量，烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。 　　做法二 　　1、山粉加水和略稀，锅边油烧热，到入一小饭碗山粉糊，翻成煎饼状，无白色夹心即好。盛起，切成1寸至2寸方。 　　2、鲜猪肉切成红烧肉大小，下锅烧熟。 　　3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧加水适量，烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。 　　做法三 　　1、鲜猪肉切成片，下锅烧熟，后加水烧开。 　　2、山粉加水和稀，用勺盛山粉糊沿锅慢慢倾倒，熟后即铲下。 　　3、加盐调料煮开。 山粉圆子 - 山粉圆子的制作要领： 　　入笼蒸时要用 旺火沸水速蒸，蒸至黑色、外表有小泡时为宜

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