手糕是中国北方流行的传统小吃。 其酥脆可口，皮薄馅丰富，深受消费者喜爱。 。 在手工蛋糕品类中，芝芝淘淘手工蛋糕是不容错过的美食。 它的制作方法并不复杂，只需要一些简单的原料和技巧，就能为你的味蕾带来一场饕餮盛宴。 下面是芝芝桃手糕的制作方法，供大家参考。
1. 准备材料
制作芝芝桃手糕常用的材料有：面粉、油、鸡蛋、牛奶、糖、面包糠、色拉油等。 制作过程中，可以根据自己的口味和需要调整数量。
2. 准备面团
首先将面粉、油、鸡蛋、牛奶和糖混合，加入面团中，然后揉成面团。 揉面过程中可以加入适量的水，以保证面团的柔软度。 揉好的面团应放在温暖、湿润、通风的地方醒30分钟左右，让面团发酵。
3. 制作饼皮
饼皮是芝枝桃手糕的重要组成部分，制作时要特别小心。 将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成约25厘米长、10厘米宽的薄饼。 卷好的饼皮要均匀地裹上油和面包糠，以增加饼皮的质感和香味。
4. 煎饼
将沾满油和面包屑的煎饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，翻动时要注意轻柔。 。 避免破坏地壳的形状。 煎饼煎好后，可以用厨房纸巾擦去多余的油粒。
5. 装盘
最后将炸好的芝芝桃手饼放在盘中，撒上合适的调料即可上桌。 建议搭配炒肉末、豆腐干、葱花等配菜。 为了更丰富的味道。
芝芝桃手糕作为传统小吃的代表之一，不仅味道鲜美，而且具有独特的制作工艺和文化内涵。 相信经过一段时间的练习，你也能在家成功做出这道美食，让你的味蕾享受美食的世界！
