【茶道艺术】——为什么龙井茶被称为“茶中奇味”？
龙井茶产于杭州市西湖区龙井村。 它是中国绿茶的一种，以其清香、造型优美而闻名。 俗话说“龙井茶让茶文化共鸣全国，让茶诗共鸣，让天籁之音共鸣”。
1. 龙井由来
西湖区龙井村是茶文化的发源地之一。 元代前后，村民所产绿茶品质优良。 香气扑鼻，受到皇室的认可。 享受吧，茶就在这里种植和栽培，并一直传承至今。 至今仍保留着传统的制茶技艺和深厚的茶文化。
2. 龙井茶的品质与产量
龙井茶形状挺拔，色泽翠绿，茶汤清澈明亮。 其奇特之处在于具有野百合香气，口味淡雅，回味甜甜适中。 即使闻到杯中的茶香，依然能闻到浓郁的香味。
优质龙井茶是在清明节前采芽，采用传统制作方法揉捻而成。 需经过绿化、碾压、干燥三个步骤。 这个过程需要细心、耐心和巧思，还需要手工技艺、火的掌握、丝滑的双手和诗意的视觉等。
3. 如何品鉴龙井茶
品茶时，先闻干茶是否香。 然后加入70℃左右的开水，注意茶叶紧紧地浮在水面上。 这时，你会发现茶叶逐渐展开，看起来像梅花一样。 这个过程称为“茶暴露”。 水溶后可以闻到龙井茶的香气，仔细观察叶底。 颜色应鲜绿，芽、花、叶完整。
4. 龙井茶保养
龙井茶属于绿茶，保质期相对较短。 由于没有发酵过程，因此应尽可能避免。 阳光直射。 高档环境中的口感和湿度都比较低，这会影响茶的色香味。 同时，储存的茶叶中应添加木炭，以保证其干燥，不要频繁打开包装袋，否则会造成较大的氧气污染。
总的来说，龙井茶不仅具有丰富的文化底蕴，而且具有很高的饮用价值。 此外，茶文化之所以能够广泛存在并不断传承下去，不仅是因为茶本身的好味道，还因为茶对于人们来说不仅仅是一种可以品尝的美味佳肴，更是一种融为一体的存在。自然、文化、精神技艺，所以我们应该珍惜这个美丽的传统文化。
