枫泾镇(枫泾镇镇长)

民俗风情041

枫泾古镇门票是多少?

枫泾古镇的门票价格为30元每人。枫泾古镇,隶属于上海市金山区,于上海市西南,与沪浙五区县交界,是上海通往西南各省的最重要的“西南门户”。枫泾镇是中国历史文化名镇,亦为新沪上八景之一,历史上因地处吴越交汇之处,素有吴越名镇之称;枫泾为典型的江南水乡古镇。

枫泾烧麦做法?

做法步骤如下:

【步骤一】:准备一小块猪瘦肉,先切成薄片后再剁成肉粒,不要剁的太细,不然会没有嚼劲。洗净的小葱切成葱花,提前泡发的木耳切成碎粒,红椒半个去籽后切成丁,再切一点生姜末,放在一起备用。

【步骤二】:锅内烧油,把馅料炒一下。油烧热后把肉粒放入锅中,煸炒出里面的水分,等肉粒炒白、炒香以后,把红椒、姜末和木耳倒进去一起翻炒。加入一勺食盐、一勺十三香、一勺鸡粉后,再加入蚝油5克增鲜,【步骤三】:取200面粉放入盆中,再用110毫升的开水和面。这里要说明的是,做麦烧用全烫面,做出的成品才会透明有光泽。加入开水后,先搅拌至没有干面粉,再下手揉成团。

枫泾烧麦是一款美味的小吃,其制作方法如下:

食材:面粉、糯米、猪肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油(可根据个人口味和需求调整)

具体做法:

糯米处理:将糯米淘洗干净后,放在电饭煲中,加入比平时煮饭要少一些的清水,煮熟备用。

和面:在面盆中倒入适量的面粉,先加入开水将面粉搅拌均匀,再加入温水继续搅拌至没有干面粉的状态。然后,将面絮揉成面团,盖上盖子醒面10分钟,再把面团揉光滑,密封备用。

准备馅料:猪肉洗净剁成肉末;香菇、胡萝卜洗净切丁;葱、姜切末备用。

炒制馅料:热锅凉油,放入葱末和姜末小火炒出香味,然后倒入肉末大火炒至变色。接着加入老抽、生抽、花椒粉炒出酱香味。之后,把香菇、胡萝卜丁全部倒进来,再加入盐、白糖、蚝油调味,大火翻炒均匀。最后,把煮熟的糯米饭倒进来,充分搅拌均匀。

包制烧麦:将醒好的面团擀成面皮,包入馅料,制作成烧麦的形状。

蒸制:将包好的烧麦放入蒸锅中,蒸制一段时间,直到熟透即可。

这样,美味的枫泾烧麦就做好了。你可以根据自己的口味和喜好,调整食材和调料的用量,制作出属于自己独特风味的烧麦。

枫泾【糯米烧卖】:做法如下

【基本食材】糯米,香菇,洋葱,饺子皮

一,【基本步骤】

1.做烧卖我们需要用到的只要食材就是糯米和饺子皮。首先我们的糯米一定要是可以提前浸泡8个小时的。

2.将我们浸泡好的糯米控干水份捞出来放入蒸锅的蒸屉里面,盖上盖子,开大火蒸20分钟的时间,把糯米蒸熟。准备适量的香菇出来,把香菇放入清水中清洗干净,放在案板上面先用刀切成片,然后把香菇片再切成均匀的碎丁。切好的香菇碎丁放入我们事先准备好的盘子中待用。

3.洋葱一个准备好,放在案板上面同样的先用刀切成均匀的洋葱片,然后把洋葱片改刀切成均匀的洋葱碎丁。切好的洋葱碎丁放入盘子中待用。起锅烧油,锅中加入适量的食用油进去,把锅中油烧热后,倒入我们刚刚切好的洋葱进去。

4.洋葱倒入锅中后用铲子不停的翻炒,将其充分的翻炒均匀,炒出洋葱的香味出来。然后把我们切好的香菇碎也倒入锅里面,用铲子不停的翻炒,把洋葱碎和香菇碎充分的翻炒均匀,让它们可以充分的融合在一起。

5.在碗中加入适量的清水进去,将其翻炒一下。再加入生抽和耗油进去,继续用铲子不停的翻炒,翻炒均匀。就可以关火出锅装入大碗中待用。取出我们整好的糯米,将蒸熟的糯米倒入我们刚才的炒好的酱料里面。

6.糯米倒进去之后用筷子将它们充分的搅拌均匀。然后取出适量的糯米馅出来放在手上将其团成丸子状。将我们所有的糯米馅全部按照这个方法制作成丸子状,做好以后放入盘子中待用。拿出饺子皮出来,将饺子皮多张叠放在一起,整理成下面图中的这种褶皱状。

7.然后取出饺子皮放上糯米丸子,将丸子一半包裹捏紧,一个烧卖就做好了。把我们做好的所有烧卖放入蒸锅的蒸屉里面,盖上盖子,水开后开大火将其蒸15分钟的时间。时间到了取出来倒入盘子中。一道美味的糯米烧卖就做好了,吃起来软糯鲜香,营养丰富。

枫泾镇是几号地铁到?

目前还没有地铁到枫泾镇,只能通过公交前往。枫泾镇一般指上海枫泾古镇。枫泾古镇是中国历史文化名镇,亦为新沪上八景之一,位于上海市西南。历史上,它因地处吴越交汇之处,素有吴越名镇之称;如今,它与沪浙五区县交界,是上海通往西南各省的最重要的“西南门户”。枫泾为典型的江南水乡古镇。古镇周围水网遍布,镇区内河道纵横,桥梁有52座之多,现存最古的为元代致和桥,据今有近700年历史。镇区规模宏大,全镇有29处街、坊,84条巷、弄。至今仍完好保存的有和平街、生产街、北大街、友好街四处古建筑物,总面积达48750平方米,是上海地区现存规模较大保存完好的水乡古镇。

目前还没有地铁到枫泾镇,只能通过公交前往。枫泾镇一般指上海枫泾古镇。枫泾古镇是中国历史文化名镇,亦为新沪上八景之一,位于上海市西南。历史上,它因地处吴越交汇之处,素有吴越名镇之称;如今,它与沪浙五区县交界,是上海通往西南各省的最重要的“西南门户”。枫泾为典型的江南水乡古镇。古镇周围水网遍布,镇区内河道纵横,桥梁有52座之多,现存最古的为元代致和桥,据今有近700年历史。镇区规模宏大,全镇有29处街、坊,84条巷、弄。至今仍完好保存的有和平街、生产街、北大街、友好街四处古建筑物,总面积达48750平方米,是上海地区现存规模较大保存完好的水乡古镇。

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