厨房里蒸馒头的笼布有味了。怎么办？
你好！用开水加面碱，好好煮一会儿！然后洗干净，放到太阳下晾干！味道就没有了！祝你快乐！
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发酵粉蒸出的馍有股味道怎么回事？
1、酵母粉放的过多，使得酵母味重，揉面时可放碱面中和；
2、发酵的时间不够，酵母的作用没有完全发挥，要掌握发酵时间；
3、蒸馒头时混合酵母和小苏打；
4、酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面；
4、蒸馒头的水里放橘子皮可减少酵母味。
原因一：酵母放多了
这是比较直观的原因，酵母本质就是在一定条件下繁殖的微生物，在繁殖的时候产生气体，这样才能让我们的包子更软。酵母放多了包子蒸熟了以后，自然就有酵母味。
原因二：酵母发酵养分不够
酵母放少了发不起来，其中一个原因就是酵母的养分不够。酵母的养分是糖，面粉中本身就有糖份，所以有时候和面不放糖也没关系，但是如果酵母放少了，要让酵母多干活、多产气就要再放些糖，给酵母提供养份，让酵母多产气。当酵母养份不够的时候，还会出现另外一种情况，那就是酵母会被另外微生物吃掉，面团中除了酵母菌还有其它的微生物，当酵母不繁殖的时候，其它的微生物就会将酵母视为养料，吃掉后会产生非常难闻的气体，当蒸出来的包子表皮非常臭，有可能就是这个问题。
南瓜发面有酒味蒸出来有味吗？
发面有酒味是正常的，这才是发酵成功了，放心，可以吃的，蒸出来不会有味的，南瓜发面又有营养又有颜值的，但是不要发太长时间，发酵粉不能放太少的，否则会发酵不成功的，就浪费食物了，只要面发起来了，有酒味是正常现象，放心吃吧，一定很美味的
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