虾滑大名叫什么？
就叫虾滑
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感，黄喉虾滑就是用虾和黄喉为主料做成的虾滑。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。
虾滑大名叫做手打鲜虾肉。
入口鲜香爽滑，主要原料是虾，所以称之为虾滑。它是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
特别是经过机器上千次的搅拌，使得虾肉更具黏性，经过低温速冻，保证虾肉口感不流失，解冻后鲜美如初，特别适合火锅食用。
.虾滑顾名思义肯定是包含着虾，是用虾制成的。虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。
3.虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
3.虾滑除了这个名字，其实也叫做青虾滑。那么我们由此可以想到虾滑到底是用什么虾做的。没错，虾滑一般是用青虾做的。因为青虾的肉质鲜嫩细致，而且还有着一定的补脑作用，而虾滑也是非常可口美味的。当然一般也没有严格要求，一般用鲜虾而不用冻虾，这样吃起来口感更佳。根据成本等各方面，餐馆所选用做虾滑的虾也是不同的。
河南省周口市郸城县有啥好吃的有没有自助餐特色火锅之类的？
特色？火锅很多，差不多的有竹笋鹅（府后路与府东路交叉口）、澳门豆捞（行政大厅东北角）、金汤豆捞（府东路上世纪广场南边）等
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