杏仁是什么样的？
杏仁是一种坚果，形状略呈椭圆形，外观为鲜白色，稍带有点棕色的斑纹。杏仁的表皮较薄，内部是坚硬的壳。一颗杏仁通常有两个半球状的杏仁仁，也称为杏仁核。杏仁核有淡黄色的颜色，味道略带苦味。杏仁在食用时可以生吃，也可以烘烤、煮熟或磨成粉末等多种加工方式。它们富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、矿物质等营养成分，被广泛用于烹饪、烘焙和制作各种食品。
杏是杏树的果实，去掉果肉后有一个木质的核。去掉核上的木质外壳，里面果仁就是杏仁。棕黄色，可入药，炮制后也可食用。`
杏仁是怎么来的？
杏仁是杏里面的核内部的白色种子，首先把杏外面肉吃掉，取出杏核，再把杏核炸开把里面杏仁取出剥去外面皮，白色的就是杏仁。
杏仁就是杏子核砸开后里面的种子。杏子外边是肉，杏肉可以吃，去肉后就是核，打开核就是仁
杏仁的做法？
杏仁拌三丁
食材：杏仁60克，芹菜100克，黄瓜一根，胡萝卜适量。盐，味精，香油各适量。
做法:
1.将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。
2.黄瓜，芹菜和胡萝卜均洗净，分别切成丁。
3.锅内加水烧开，放入杏仁先煮10分钟，然后加入芹菜丁和胡萝卜丁焯水，等水开以后再焯2分钟就可以；如果用的嫩杏仁就把三种食材同时倒进去焯水就行。
4.捞出以后冲一下凉开水，沥干水分，加入黄瓜丁。
再加适量盐，味精，淋上香油，拌匀即可食用。
步骤1
南杏加入少许占米、数粒北杏，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最价廉味美的美颜妙品
步骤2
甜杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮15分钟，加桂花再煮10分钟，取滤液加冰糖调味，经常饮用可祛斑护肤
烹饪技巧
承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称大扁。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效
杏仁是用什么做的？
选择南杏仁或者甜杏仁。制作杏仁露的方法步骤如下：所需原材料：
1、主料：南杏仁50克、糯米10克。
2、辅料：水、糖、枸杞。
第一步：先将杏仁提前泡水。
第二步：然后将糯米也提前泡水。
第三步：将泡好的糯米和杏仁加入豆浆机。
第四步：加上水，用米糊功能煮一个程序即可。
第五步：煮好的杏仁露过筛即可。
第六步：加上适量枸杞即可饮用。
苦杏仁和杏仁有什么区别？
苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等。外形：苦杏仁呈心形，但比较小，直径约1厘米；杏仁形状比苦杏仁略大，尖端略歪。口味：苦杏仁有苦味和淡淡的药味；甜杏仁吃起来有丝丝甜味。用途：苦杏仁大多用作药材；而杏仁多被当成零食。
苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等。
1、外形：苦杏仁呈心形，但比较小，直径约1厘米；杏仁形状比苦杏仁略大，尖端略歪。
2、口味：苦杏仁有苦味和淡淡的药味；甜杏仁吃起来有丝丝甜味。
3、用途：苦杏仁大多用作药材；而杏仁多被当成零食。
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