真空北京烤鸭哪里买既便宜又正宗？
真空北京烤鸭，要去全聚德或便宜坊这样的品牌店面买现烤的，当时真空包装后带走的那种，肯定算正宗，是否便宜，就看你自己的理解了，便宜还好的，没有。
2.瑞鹏烤鸭店：性价比较高的一家烤鸭店，价格比全聚德便宜一些，味道也很不错。
3.虎记烤鸭店：价格非常实惠，味道也不错，是一家性价比比较高的烤鸭店。
4.百万庄园：烤鸭价格偏高，但是味道非常正宗，服务也很好，适合追求高端享受的人士。
以上仅是建议，具体还需根据个人口味和预算来选择。
全聚德烤鸭、便宜坊烤鸭、大东烤鸭的所有分店,以及很多大型超市(家乐福、华联、美廉美等。)有袋装北京烤鸭出售。
如果你把它带到其他地方,它就不是 准备吃 到了目的地,而且需要简单加工(通常袋装烤鸭的包装袋上都会注明加工方法,可以照着做)。
街,专卖店,小店不考虑,如果想要正宗的,可以去餐厅烤,真空包装,比较卫生安全。
全聚德烤鸭的品牌定位？
全聚德烤鸭品牌定位是高档中餐餐厅的代表，拥有丰富的中式菜品和精致的用餐环境，以其传统的烤鸭制作工艺和优质原材料，打造出精致 的味觉体验和高品质的用餐服务，满足消费者对美食和文化的追求，提供从视觉到味觉的全方位享受，同时又不失现代化和潮流感，为消费者创造精致、高品质、健康的用餐体验。
全聚德为什么卖不动了？
一是价格偏高。烤鸭可不止全聚德才有，只不过它有品牌效应。但随之而来的价格虚高，让消费者有些受不了，尤其是吃到嘴里的味道并不惊艳，游客就不会再想去吃第二次。
二是服务质量下滑。出去吃饭除了味道之外，服务的好坏直接决定消费者的好感度，正如海底捞一样，把服务做到了精致 ，大家也不怎么挑味道的瑕疵。
三是产品质量的问题，一个招牌火了之后，市面上就会有很多“山寨货”出现，这些打着全聚德名号的餐馆，烤鸭的质量又不过关，消费者吃了之后就会直接默认为是全聚德的锅。哪怕是去吃最正宗的烤鸭，已经有不顺心体验的游客，在心里也有些抵触。
因为在市场经济高度发达的今天，全聚德烤鸭店的经营理念没有跟上时代的步伐，客人前去消费，竟然还要总价10%的服务费用，再说比烤鸭好吃的美食多了去了，人们就可去可不去了，它不萧条才怪了。
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