历史与文化
随着外滩地区的城市发展，外滩美食文化也是得到了发展。自20世纪初期开始，许多国外知名餐饮品牌来到上海，并在这里落地生根，成为了外滩的餐饮文化的代表。
不过，外滩美食文化和上海的传统文化也是相互交融的。例如，许多餐厅会特意设计室内环境来展示上海的传统元素，比如何以鲜花、鸟笼等，这样不仅仅是为了满足顾客口腹之欲，更是为了让我们更好的了解上海最真实的风情与文化。
外滩美食类别
外滩的美食种类非常丰富。各种西餐、中餐、日韩料理应有尽有。同时，外滩的酒吧文化也非常发达。当然，就在外滩，你也能品尝到上海特色的小吃。外滩老字号皮蛋瘦肉粥面馆，豫园老店小笼包，香玉池奶酪茶等各种传统美食，让人垂涎三尺。
外滩的名店推荐
在外滩择一家高品质的餐厅，是一件旅行中非常重要的事情。外滩有很多颇具特色的餐厅。著名的米其林星级餐厅 Jean Georges，主厨Jean-Georges Vongerichten的美食餐厅位于外滩，在视野开阔的山丹丹大道上。
此外，再次强调一下老字号皮蛋瘦肉粥面馆，这里的米粉、海蛎煎、酥肉等特色小吃让人垂涎三尺。如果你只有口腹之欲，你会很容易着迷的。
问君能有几多愁
在探索了美食后，你也可以欣赏外滩沿线的灯光夜景，引吭高歌。那美轮美奂的建筑和闪闪发光的夜景是外滩得之应有的风景线之一。同时，上海滩也离外滩非常近，夜晚也成为了不少青年人们的兜风胜地。
最后的一口
探秘外滩美食文化，让我们深刻认识到上海餐饮文化深厚的历史和独特的文化传承。它是上海最真实的风情与文化的展现。无论你是当地人还是旅游者，在这里，你总会有属于自己的美食之旅。
