上海美食四季飘香，历史悠久兼融合了各路美食文化，让人胃口大开、垂涎三尺。要说上海的美食重点，非特色小吃莫属。那些既方便又实惠的小吃，无论是上班路上的早餐还是暴饮暴食的午夜食堂，都足以让游客和本地人痴迷。
海派小笼包：王道经典，绝对不能错过
上海小吃中，最著名的一种就是小笼包了。而其中又以松江的金鼎轩小笼包最著名。金鼎轩以制作小笼包起家，至今已有百年历史。它的小笼包瞄准的是清新、比较精致的味道，采用鲜猪肉和碱面粉制成，鲜汁四溢且包子筋道而不腻，一口咬下去鲜美汤汁扑鼻而来。它不仅是上海著名小吃，更是大中华地区著名的法式饮食。这种小吃每到周末总是排队不断，想要品尝美味，还需提前规划好时间。
红烧肉饭：地道上海味，吃货必选之一
红烧肉饭无疑是一道地道的上海美食，也是珍爱于许多上海人心中的滋味。它将中国传统文化及家庭厨房的味道融为一体，历久不衰。最好的红烧肉饭应该是色泽红亮，味道鲜美，还融入了剁大葱和姜糖的香味。在上海，有很多老字号餐馆和摊位都能品尝到这道美食。
蟹黄汤包：浓郁的蟹黄味，撩拨你的味蕾
蟹黄汤包是上海一种非常出名的特色小吃，属于小笼包的一种。在上海，不少人称蟹黄汤包是女生的最爱，汤汁浓郁，鲜味十足。由于用料优质，品质上乘，出品一般都非常精致，加之制作程序要求高，所以价格相对较高，非富胖大眼里的小清新很难承受。值得注意的一点是，它的汁太足了，第一口落在嘴里前要小心，以免烫伤。
看似平凡又小巧的上海特色小吃却为食客们带来了美味和美好的回忆，是上海美食文化的一道不可或缺之美，不论走到路口商店或市井小巷，你都能品尝到最地道的特色小吃。来上海旅游不仅可以领略到这个城市的历史文化底蕴，还能享受到丰富多样的美食文化。
