到上海一定要吃的10大美食？
1、上海梨膏糖
说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。
2、排骨年糕
在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。
3、枫泾丁蹄
说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。
4、生煎馒头
生煎馒头也是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。
5、蟹壳黄
蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢。
6、虾子大乌参
虾子大乌参在20年代末开始出现，这道菜在上海名气很高，一般在比较高档的宴会出现，不管是味道还是外形都堪称上海一绝。不仅如此，这道菜还有着很高的营养价值，可以补肾益精，养血润燥。
7、红烧鮰鱼
鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。
8、南翔小笼包
南翔的小笼包也是上海的代表小吃之一，在上海很有名气。南翔小笼包最特别的就是制作方法的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人，总之来上海一定要去试一试。
9、八宝辣酱
说到上海，一定会让人想到的一道菜就是八宝辣酱。八宝辣酱最开始是叫“炒辣酱”，主要是将八种不同的材料放到一起炒制而成的，有鸡肉、虾仁等等，味道非常诱人，口感甜辣，是下饭必备菜~
10、薄荷膏
薄荷膏也是一种具有鲜明的上海特点的小吃，制作的主要材料就是薄荷，在夏天非常受人欢迎，味道清凉，外观也很好看，吃上一口会觉得清新无比。
到上海有哪些必须尝尝的小吃，推荐下？
1、南翔小笼
2、柴爿馄饨
3、三丝春卷
4、麻糕
5、小龙虾
6老上海冰糕
7、榴莲酥
8、枣泥糕
9、阳春面
10、蟹壳黄
大家好，很高兴回答这个问题。上海小吃种类很多，我想您推荐得上海必吃的小吃有以下几种：
1.白斩鸡。白斩鸡皮质金黄，肉质柔嫩，味道鲜美，汁香浓郁，完全展现鸡的原汁原味，配上绍兴的酒，那真是口齿留香，回味无穷。
2.生煎包。上海的生煎包体现了上海人的精致生活，个头精致，皮薄香脆，肉馅汁多鲜香，点缀有芝麻，葱花，入口肉香，芝麻香，葱花香三香合一，回味无穷。
3.蟹壳黄。是一种点心，它的外形和颜色都像煮熟的螃蟹因此得名。此点心麦香四溢，味道咸中带甜，皮香酥脆。
4.酒酿小圆子。小圆子是糯米水磨后作成，口感细腻滑软，配上糯米酒的香甜，使整个小吃甜而不腻，香而淡雅，搭配上鲜红的枸杞让人顿时食欲大开。
5.南翔小笼包。首先小笼包造型精美，像含苞欲放的花朵。皮质薄软，内馅肉鲜汁多，一口一个小笼包，满口溢汁，要是配上香醋，和海带骨头汤，会让你吃得更过瘾，更加满足。
以上是我推荐的几种小吃，还有很多小吃就不一一推荐了。希望我的回答能对你有所帮助。
上海的特色小吃太多了，举几个典型的代表吧！第一个熏拉丝这个首推，去上海必吃的个人认为最有特色的，第二个生煎包也是一大特色很有名，最后一个就是嘉兴的粽子味道相当的好，赞！这几个典型的代表楼主可以参考下。
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