所以，阳澄湖之旅除了各种景点之外，大闸蟹绝对是不可错过的美食。 但说到吃大闸蟹，就涉及到很多知识了。 比如，深秋吃螃蟹最好。
每年中秋节前后，正是大闸蟹上市的季节，但雌蟹先成熟，到了十月份雄蟹陆续成熟。 那时，母蟹的蟹蛋呈金黄色，公蟹的蟹膏洁白如玉，鲜美可口。
阳澄湖大闸蟹的肉质也很嫩，甜甜多汁。
不过要吃正宗的阳澄湖清蒸大闸蟹，还是巴城这里的阿思蟹酒家更靠谱。 这是一家真正的螃蟹餐厅，所有的大闸蟹都可以由食客自己挑选。 。 阳城湖北出口，车程仅2分钟。
听说这家有三十多年历史的百年蟹店有蟹船。 现在这家三层的蟹店也可以容纳婚宴，但不管是什么类型的宴会。 也就是说，这里的大闸蟹只有清蒸才能体现出它的美味。
他们不仅蒸蟹技术精湛，而且每只大闸蟹都清楚地标明价格，而且都是现场新鲜采摘、称重。 还有其他推荐菜肴：霸王别姬，是甲鱼和老母鸡炖的。 该板比骨盆大。 还有香喷喷的萝卜丝煎饼和浓郁的红烧鳗鱼，都很美味。
