章鱼小丸子的吃法？
1、章鱼烧粉 300克。鸡蛋 1个。小葱末 适量。章鱼足丁 适量。胡萝卜 适量
2、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。
3、加清水，边倒边搅拌。开小火，将模具加热。
4、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。然后刷匀。
5、将调好的面糊，依次倒入模具中。
6、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。
7、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。然后再次倒入面浆。继续小火加热，烧至定型。
8、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。
9、从而形成一个完整的球体。小火慢慢将表面烤至微黄。
10、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料。
11、章鱼小丸子制作完成。
章鱼丸子怎么做？
首先需要准备好新鲜的章鱼和面粉等材料。
将章鱼清洗干净，切成小块备用。
然后，将面粉、饼干粉、鸡蛋、调味料和水混合在一起，制成面糊。
接着，将章鱼块放入面糊中，然后慢慢炸至金黄色。
最后，摆放在盘子中并加上酱汁和一些调味料即可。
章鱼大丸子通常作为小吃在日本的街边摊上卖，也可作为一道菜在家中享用。
使用新鲜的章鱼和正确的制作方法，可以制作出美味的章鱼大丸子。
主要食材：低筋面粉100克，鸡蛋2个，泡打粉2克，盐1克，清水150克，包菜、蟹棒、火腿肠适量、食用油适量、香草蛋黄酱、番茄酱、芝麻海苔、木鱼花适量。
【具体做法】
1、先准备馅儿料所需要的配菜，我用了切碎的包菜，蟹棒撕碎、火腿肠切丁，正宗的章鱼小丸子是要放章鱼的，有的可以准备。
2、面糊的材料很简单，低筋面粉、鸡蛋、盐和泡打粉，低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉4:1的方式去代替。
3、做面糊的所有材料搅拌均匀，过滤一遍，让面糊更加细腻无颗粒状。
4、臻米多功能料理锅，放上做章鱼小丸子的盘子，加热。
5、在每一个半圆盘中倒入食用油，再倒入八分满的面糊，大火加热两分钟。
6、先放入蟹棒和火腿肠，再放入包菜，喜欢吃洋葱的也可以加一些洋葱。
7、再淋上剩下的面糊，也可以留少许最后整形的时候填补用。
8、等面糊微微凝固，用两根签子将边缘的面糊和菜往里塞，然后将底部成型的丸子翻个面。
9、继续煎至丸子表面金黄酥脆就可以了。
10、挤上香草蛋黄酱和番茄酱，撒上芝麻海苔和木鱼花。
准备材料：低筋面粉75克、泡打粉2克、淮山粉10克、鸡蛋1只、水100ML、盐少许、油少许、章鱼（可以用鱿鱼替代）60克、包菜20克、胡萝卜少许、柴鱼片（木鱼花）少许、沙拉酱适量、番茄沙司适量、章鱼烧汁适量、海苔碎适量。
1、先将面粉加入鸡蛋、泡打粉、淮山粉然后加水和均匀后静置10分钟，接着将章鱼切成粒状后过开水捞出待用；
2、烤盘在灶上烧热后，先刷上一层油，然后倒入打好的面糊，倒大约八九分满就好；
3、待丸子差不多成形后，放入章鱼、包菜等材料，最后90°直立、倒入面粉糊，再次翻面，这个时候再淋点油上去；
4、待章鱼丸子表面有点焦时，就可以起锅、摆盘；
5、最后将海苔粉、番茄酱、木鱼花等撒在丸子上面即
章鱼丸子的做法步骤
步骤 1
章鱼切成粒，卷心菜和洋葱切成细丝状。
步骤 2
准备好做丸子的面糊所需的食材。
步骤 3
章鱼烧粉、鸡蛋和水放入盆中，
步骤 4
搅拌成无颗粒的面糊。
步骤 5
将面糊倒入果酱瓶（没有果酱瓶也可以倒入杯中）
步骤 6
在这里要用到多功能锅配的丸子盘。用多功能锅的高火预热1分钟，改用中火，每个格子里倒入少许油（我用的玉米油）。
步骤 7
将果酱瓶中的面糊依次注入每个格子，约6分满，转高火。
步骤 8
在面糊上放入章鱼粒。
步骤 9
再依次放放洋葱丝。
步骤 10
撒上卷心菜丝。
步骤 11
这时面糊开始成形，用不锈钢针沿丸子边缘转动，边转动边注入面糊，直至形成球状丸子。
步骤 12
继续翻动丸子，烤至金黄色
步骤 13
将丸子盛在盘里。
步骤 14
事先准备好的木鱼花。
步骤 15
表面挤上章鱼烧酱，撒上少许木鱼花（如果家里有海苔粉，再撒一点海苔粉）
章鱼小丸子的家常做法？
食材清单
章鱼粉 100克 、 鸡蛋 两个 、 清水 260克。 、 卷心菜 30克 、 洋葱 40克 、 章鱼粒 65克 、 海苔粉 、 番茄酱 、 沙拉酱 、 柴鱼片
烹饪步骤
步骤1/13
准备材料：章鱼粉，鸡蛋，清水，所有材料搅拌一起，面糊搅拌均匀后撒两克海苔粉，再搅拌均匀，提香。
步骤2/13
面糊准备完毕，准备材料，洋葱切粒，卷子菜切末，章鱼冲洗干净同样切粒。准备一小碟油。油可以创造出小丸子脆脆的外皮，还可以帮助上色。
步骤3/13
选择小丸子盘，均匀刷上油，注意每个丸子盘里都要有油底。
步骤4/13
均匀倒上面糊，开中火。
步骤5/13
撒上卷心菜末
步骤6/13
继续放上洋葱末和章鱼粒
步骤7/13
观察小丸子，周边开始变色，膨胀，这时候拿两个竹签把小丸子翻一半把剩下面糊快速倒入半凹的盘子里。
步骤8/13
最后把丸子彻底翻个面，把所有东西都塞到最底部就是了。刷一层薄油。
步骤9/13
底部也熟透后，再翻个两次就可以了，表皮变脆，颜色变黄就是熟透了。
步骤10/13
最激动的时刻到了！准备酱料了，沙拉酱，番茄酱，照烧酱都用裱花袋装好，封口系个死扣，底部用剪刀剪个小口，一毫米左右。
步骤11/13
撒海苔粉，放柴鱼片，注意这些都要趁热做。
！1.盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。
2.加清水，边倒边搅拌。
3.开小火，将模具加热。
4.在每个模具中，滴入一俩滴食用油，然后刷匀。
5.将调好的面糊，依次倒入模具中。
6.全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。
7.待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起，然后再次倒入面浆。
8.继续小火加热，烧至定型。
9.再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。从而形成一个完整的球体。
10.小火慢慢将表面烤至微黄。
11.烤好之后，淋上自己喜欢的酱料。
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