作为吉林省的省会城市,长春是一个有着悠久历史的城市,也是一个拥有浓厚文化底蕴的城市。而在这座城市中,有着许多老字号的小吃店铺,为这座城市增添了不少特色美食。今天,我们将带领大家一起探秘长春老字号特色小吃店,品尝这些不可错过的美食。
第一站:东方大酒店——长春“狮子头”
东方大酒店始建于1982年,一直以来都是当地市民聚会和商务活动的首选地点。而在这里,您绝不能错过的就是长春流传已久的传统美食——狮子头。作为东北地区的一道特色菜品,狮子头是以猪绞肉为主料,配以各种蔬菜和调料制成的肉丸。外皮焦脆,内馅饱满,营养美味。而在东方大酒店的狮子头更是有着一定的口碑,不妨前去一试。
提示:东方大酒店狮子头的吃法比较特别,需要先将狮子头沿着一定角度切开,蘸上甜酱油和辣椒酱,再大口地吃下去,口味十分独特。
第二站:阿光鸡排——长春“鸡排饭”
在长春市中心的吉林大路上,有一家极具特色,常常排起长龙的小吃店——阿光鸡排。作为长春市内口碑最好的鸡排饭品牌,阿光鸡排以其鲜嫩可口的鸡肉和丰富的调味料吸引了无数食客前来品尝。而且它分量十足,价格实惠,是送餐、外卖首选。对于爱吃鸡排的小伙伴们,阿光鸡排可不容错过。
提示:阿光鸡排经营逾十年,口感经典,店面仿若独立门店。肉汁似乎会溢出鸡肉和鸡排的间隙,直接融进了米饭里,让米饭更加美味。
第三站:吉祥馄饨——长春“馄饨”
提到长春老字号美食,我们当然不能忘记长春的馄饨。而吉祥馄饨,恰恰就是各路美食家们公认的长春馄饨老字号之一。以猪肉和虾仁为主料的馄饨皮,薄而有弹性,味道清香。而馅料更是多样,有猪肉馅、虾仁馅、鲜肉馅等多种口味,足以满足不同人的多样需求。
提示:在吉祥馄饨内,推荐各位品尝鲜肉馅与虾仁馅的馄饨,个个鲜美可口,不亚于正宗的广东潮汕馄饨。
总之,这些在长春市内历史悠久、口味独特的老字号小吃店铺,为我们的餐桌增添了不少美味。无论是吉祥馄饨的鲜美、阿光鸡排的独特、东方大酒店的经典,各自都有着深入人心的品牌口碑。这些美食不仅为城市增色添彩,更是体现了长春这座城市文化和历史的真正内涵。