长沙黄兴路小吃街堪称是长沙美食的标志之一，这里的美食种类繁多，让人流连忘返。但是在这里最受欢迎的小吃是哪些，让我们来了解一下。
一、麻辣烫
麻辣烫作为重庆的特色美食，似乎在长沙也成了一道最能代表本地美食文化的小吃之一。黄兴路小吃街上的各式麻辣烫摊点也很受欢迎，这里的麻辣烫采用的是郫县豆瓣、秘制辣酱以及各式时令蔬菜、肉类等配料入味浓郁，味道十分正宗，深得长沙人的喜爱。尤其是夜晚，来这里吃上一碗热气腾腾的麻辣烫，让人感受到海派人情味的同时，还能蕴含着一份舒适惬意。
二、米粉
长沙米粉也十分有名，尤其是在黄兴路小吃街上，大部分米粉摊点排队人数都不少。一款合格的米粉在品尝上必须得有口感，而这种口感除了需要好的原料外，食材的搭配，汤汁的改良及对面粉配方的精准斟酌都有极高的要求。而黄兴路小吃街的米粉无论是口感还是味道都是十分让人满意的，尤其是它的香油，芝麻酱、小炒肉配上特制的辣椒酱，更是让人流连忘返。
三、烤串
无论是在黄昏还是深夜，长沙的小摊小贩总会将山珍海味烤串摆上桌。这里的烤串价格实惠，口感也是相当的出色，而且各式各样的口味任你选择。而且黄兴路这条小吃街上的烤串摊点，通过特殊的技巧、特制的调料和独特的烤制方式，保证了烤串的肉质柔嫩多汁、味道浓郁，堪称是长沙烤串中的佼佼者。
总之，在黄兴路上的小吃街，除了麻辣烫、米粉和烤串以外，还有馄饨、海底捞、煎饼等其他的美食。在这里，你可以用小本钱吃遍长沙的美食，让人感受到长沙美食丰富多彩的魅力，带给每一个人舌尖上的快乐。
