台湾五个字的小吃？
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。
大肠包小肠，赛门甜不辣，台南棺材饼，猪血大肠汤，当归鸭面线
普遍的小吃，大肠包小肠
军塔怎么做好吃？
要做好吃的军塔，首先要选择新鲜的食材。将鸡肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制片刻。
然后将腌制好的鸡肉炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜翻炒均匀。
接着加入适量的水，煮开后加入适量的番茄酱、辣椒酱、盐、糖、鸡精等调味料，煮至鸡肉熟烂。
最后，将炖好的鸡肉浇在炸好的面饼上，撒上葱花和芝麻即可。这样做出来的军塔色香味俱佳，口感丰富，美味可口。
将菜脯清洗干净,用水浸泡5分钟去除些许盐份。菜脯拧干水份切碎,九层塔切碎。
2、将切碎的菜脯及九层塔和调味料,鸡蛋打散一起混合
3、准备一个平底锅,倒入一大匙油热锅。
4、当平底锅里的油纹出现时,将蛋汁材料下锅,煎至焦香状,再将菜脯蛋翻面煎熟即可。
怎样做菜脯蛋？
要制作菜脯蛋，你需要以下材料和步骤：
所需材料：
- 鸡蛋（2-3个）
- 菜脯（适量）
- 油（适量）
- 盐（适量，根据个人口味调整）
- 酱油（适量，可选）
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子轻轻搅拌均匀，使蛋白和蛋黄充分混合。
2. 在一个平底锅中，加入适量的油，足够使锅底均匀覆盖。
3. 将锅放在中火上预热。
4. 当锅热了之后，将蛋液倒入锅中，用筷子或铲子把蛋液均匀地铺开。
5. 在蛋液还未完全凝固之前，将菜脯均匀地撒在蛋液上。
6. 等到蛋液底部开始凝固，用铲子将蛋液翻面，使菜脯均匀分布在两侧。
7. 继续煎煮，直到蛋液完全凝固并呈金黄色。
8. 将菜脯蛋翻到另一面，再煎一会儿，直到两面都呈金黄色。
9. 将煎好的菜脯蛋取出，沥干多余的油。
10. 可以根据个人口味，撒上适量的盐或者少许酱油来调味。
现在，你已经成功制作了美味的菜脯蛋！你可以将其切成块状，作为配菜搭配主食，或者直接当作早餐享用。
原料:菜脯(萝卜干)60克，鸡蛋4个
调料：网油油渣50克，胡椒粉少量，味精15克，葱花8克。
做法
1）将一层网油切小后烧至金黄色，成油渣时捞出来沥净油；
2）再将菜脯剁成黄豆般大的粒备用；
3）锅下少量的油煸香，油渣出香味后，下菜脯翻炒，下调料翻炒均匀直到没有水分时即可出锅；
4)鸡蛋打入碗里，加炒好的菜脯与葱花搅拌好备用，平底锅烧热，下少量的油后倒入鸡蛋，用铲子不停地向四周把鸡蛋摊成一个大圆形，煎至一面成金黄色时翻过来煎另一面成金黄色，最后折成扇形即可起锅装盘。
食材用料 鸡蛋4个相克食物 萝卜干适量 大葱叶子两节 白糖5克相克食物 菜脯蛋的做法
1.
萝卜干用水洗干净,多洗几遍控干水份。
2.
切成小粒
3.
鸡蛋四个,大葱切末。
4.
切好的萝卜干装盘里把四个鸡蛋敲进去大葱末也倒进去搅拌均匀。
5.
锅热下油倒进搅拌好的鸡蛋。
6.
翻过另一边,两边煎金黄即可。
材料
萝卜干150克，大蒜2粒，葱1根，鸡蛋4各。调味料鸡精1小匙。
菜脯蛋
1）萝卜干洗净，沥干水分，切小丁；大蒜去皮，葱洗净，均切末。
2）鸡蛋加葱末，调味料打匀。
3）热油1大匙，爆香大蒜及萝卜干，放入打匀的蛋液以中小火煎至两面金黄色即可。
大肠包脑花做法？
大肠包脑做法
食材：米肠两根，红衣香肠两根，黄瓜，花生碎，萝卜干，鸡蛋，大蒜瓣。
调料：酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。
做法：
1.锅内放适量油，将糯米肠、红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。
2.黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。
3.鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。
4.锅内入油，先将萝卜干、蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。
5.最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠、黄瓜片，淋上酱汁即可。
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