佛山必吃靠前 餐厅排行榜?
1.猪肉婆私房菜(顺德容桂总店)是一家人气高的粤菜私房菜馆,人均253左右,央视美食纪录片《寻味顺德》也曾在此拍摄过
2.和善素,是一家素食自助餐厅 装修古色古香,还供奉了佛像,给人很平静的感觉
3.汤臣,是一家粤菜酒楼连锁餐厅,最大的特色是中西融合
4.黄但记.陈村粉食府,被广东省商务厅认定为“第二批广东老字号”
5.太艮堡毋米粥,主打健康养生的粥水火锅连锁店,深圳、北京都有分店
6.佛山探鱼,装修以怀旧、古色为主题,适合情侣约会、朋友聚餐
7.佛山八合里牛肉火锅,招牌美食是海记牛肉火锅,采用当天先杀黄牛,正宗潮汕牛肉火锅好去处
8.渔文乐.海鲜刺身,主打东南亚口味和新鲜海鲜刺身
9.岩风味料理(环宇城店),执着于做最地道的日料文化 是佛山一家精致的“灵魂级”日料店
10.黄祥华养生堂,是一家人气高又正宗的药膳餐厅,菜品深得广东炖汤的精髓
顺德小吃一条街排行榜?
01
顺德华盖路步行街
02
祖庙飞鸿街(小吃一条街)
03
曲水湾风情商业街(特色美食街区)
04
佛山创意产业园美食街>>
05
禅城燎原路美食街
06
文华北路美食街(夜宵街)
07
顺德龙江集北水蛇粥食街
08
凤城·食都
09
顺德金榜街(牛乳街)
10
南海保利MALL餐饮美食街
1. 顺德华盖路步行街 华盖路是顺德美食比较集中的地方,是佛山著名的美食街之一。
2. 祖庙飞鸿街(小吃一条街) 飞鸿街在佛山禅城祖庙旁边,以黄飞鸿命名的商业步行街,黄飞鸿纪念馆就设在其中,是佛山以小吃闻名的小吃一条街。
3. 曲水湾风情商业街(特色美食街区) 曲水湾风情商业街是佛山本地打造的一条特色美食街区,也是佛山较大的街区式体验商业区,集中展示顺德美食文化。
顺德八大名菜排名?
1、均安蒸猪
要说顺德第一名菜,那就要算声名远播的均安蒸猪了。自从《舌尖上的中国》播了之后,让顺德均安蒸猪急速走红。
均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
2、炒牛奶拼野鸡卷
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
炒牛奶此菜有70多年历史,风行港、澳及华南各地,是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。
3、家乡酿鲮鱼
这道菜来自一个有趣的故事,清末民初,顺德姑娘阿彩到香港的大户人家当妈姐,少爷垂涎阿彩的美色,想立她为妾,就以“吃鲮鱼不卡刺”刁难阿彩。聪明的阿彩便想出一个办法,把鲮鱼起鱼肉挞鱼胶,加入八种材料搅匀,重新酿入鱼皮中,恢复鱼的原状,制成家乡酿鲮鱼,得到少爷的称赞,并让她回乡成亲。
4、脆皮烧鹅
作为顺德美食“荤”代表之一,烧鹅皮脆、油足、肉香,是顺德街坊口口相传的“佳肴”。新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢,皮脆肉嫩,皮薄如绸而不起皱,香浓的肉汁沿着肉身流下,让人垂涎不已。
5、菜远炒水蛇片
菜远炒水蛇片菜远炒水蛇片是勒流(一说龙江)的一款传统名菜,水蛇剥皮起去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰,鲜肉色泽雪白,菜远碧绿青翠,卖相极美。
6、拆鱼羹
拆鱼羹是鳙鱼肉为主料,以鱼汤为汤底,辅以其他各种素材,通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。拆鱼羹呈乳白色,口感鲜美,层次分明,味道丰富,气味芳香浓郁。
7、顺德蒸鱼
顺德厨师拥有的第一个绝技就是烹鱼。蒸鱼是顺德厨师的一绝。顺德厨师蒸鱼,一改平蒸的千年习惯,把鱼背朝天蒸,这有利于蒸汽运行和鱼体易熟,同时,使鱼从平面静物画变成立体雕塑,给人以生猛新鲜印象。
8、凤城酿节瓜
大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑,甘香味美。
9、顺德四杯鸡
四杯鸡是顺德传统名菜之一,因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香。
10、煎鱼饼
煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。
百合扣金沙瓜,酱爆鱿鱼,蒜蓉粉丝蒸马贝,烧鹅,煎鱼饼,煎鱼饼,凉瓜炒鱼春,猪肚汤
顺德必吃的10家饭店?
顺德是中国广东省佛山市的一个区,以其丰富的美食而闻名。以下是顺德的一些著名和受欢迎的饭店,供你参考:
大良星月湾鱼庄:以新鲜的海鲜和精湛的烹饪技艺而闻名,提供各种美味的海鲜菜肴。
家乐福猪肚鸡:以猪肚鸡汤为招牌菜,汤底鲜美,肉质鲜嫩,口感极佳。
顺德鸿福楼:一家历史悠久的传统粤菜饭店,以精致的点心和创意菜肴闻名。
顺德翠园酒家:提供传统的顺德菜,如盐焗鸡、莲藕煲等,口味地道,深受当地人喜爱。
菜头牛腩面:以独特的牛腩面而闻名,牛腩炖得入味,配上细面条,是一道顺德特色美食。
丽宫海鲜酒家:提供各种新鲜的海鲜菜肴,有烧腊、热炒等多种美味选择。
水蜜桃大排档:以海鲜烧烤和热卤菜闻名,提供丰盛的海鲜大餐和独特的味道。
鸿兴海鲜酒家:是一家具有悠久历史的海鲜酒家,提供各种精致的海鲜菜肴和点心。
顺德国际酒店:以自助餐和高级餐饮服务而闻名,提供多种美食选择,包括中餐和国际菜肴。
桂花楼酒家:一家有着悠久历史的饭店,以传统粤菜和点心而闻名,是品尝顺德美食的好去处。
请注意,这些是一些常见的顺德饭店推荐,实际上,顺德地区有许多其他出色的/卓越的/优异的/杰出的 的餐厅和小吃摊位可供选择,你可以根据自己的口味和喜好进行探索和尝试。
1.陈村老地方砂锅粥店。浓郁的口味,粥类丰富,推荐海鲜粥
2.富哥食店。推荐黄鳝饭,真的是不后悔的美食
3.粤创黑米煲仔饭餐馆。推荐无骨鱼煲仔饭,性价比高
1. 顺德大良龙凤园烧鹅
顺德大良龙凤园烧鹅是顺德有名的烧腊店之一,其烤制的烧鹅皮脆肉嫩,口感,是顺德必吃的美食之一。
2. 顺德大良花半里海鲜酒家
顺德大良花半里海鲜酒家是一家以海鲜为主打的餐厅,其新鲜的海鲜和独特的烹饪方式备受顾客的喜爱。
3. 顺德大良北国青年酒家
顺德大良北国青年酒家是一家以传统粤菜为主打的餐厅,其经典的菜品和优雅的环境深受消费者的青睐。
4. 顺德陈村老地方砂锅粥
顺德陈村老地方砂锅粥以其浓郁的口味和丰富的营养成分而闻名,是顺德必吃的特色美食之一。
5. 顺德大良华记糕点
顺德大良华记糕点是一家历史悠久的糕点店,其糕点 *** 精湛,深受广大消费者的喜爱。
6. 顺德龙江酒家
顺德龙江酒家是一家以粤菜为主打的餐厅,其经典的菜品和高雅的环境备受消费者的青睐。
7. 顺德大良大福盆菜
顺德大良大福盆菜以其丰盛的份量和美味的口感而,是顺德必吃的特色美食之一。
8. 顺德大良乐融轩
顺德大良乐融轩是一家以粤菜为主打的餐厅,其菜品精美,环境雅致,备受消费者的喜爱。
9. 顺德大良丽都酒家
顺德大良丽都酒家是一家以传统粤菜为主打的餐厅,其菜品精湛,深受广大消费者的喜爱。
10. 顺德大良鹤记糕点
顺德大良鹤记糕点是一家历史悠久的糕点店,其糕点 精湛,备受顾客的喜爱。
顺德作为烹饪之都,拥有众多美食宝藏。首推名店佛教龙虎山排骨,其香糯入味的排骨深受食客喜爱。其次是双喜客棧的叉烧,以酱香浓郁著称;火焰山的烤鱼,鱼肉嫩滑鲜美;过渡柳记炉鸡,外焦里嫩的烤鸡简直让人上瘾;李小妹的清茶牛奶,鲜甜可口;美元浓汤小龙虾专卖店,店内鲜活的小龙虾品种丰富;东凤鸡饭,承袭传统烹饪工艺,米饭卤鸡的组合简直完美;饺子王,各种口味饺子满足不同的味蕾;悦记花雕鸡,采用特制花雕酒烹饪,鸡肉醇厚鲜美。以上10家饭店集合了顺德的精华美食,是顺德的必吃之地。
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