想品尝一下江苏的传统美食吗?那就别错过镇江!镇江的美食文化源远流长,渊源流长,厚重而丰富。从南京或上海来到江苏,只要准备一天的时间,就能够品味到镇江最地道的美食,感受到这座小城的风情与人情,欢迎来跟随本攻略,走一次品尝之旅!
早餐可吃的镇江美食:糯米肉
不同于南京的 Oyj da 面条和上海的蒸饺子,镇江式早餐的代表是糯米肉。这道美食是用五花肉切成丁,再加入香肠、腊肠、干贝等调料,用花生米、小米粥等杂糅在一起蒸煮而成。在品尝镇江糯米肉的同时,也不妨尝试一下当地的米酒,一定会让你陶醉其中。
上午可尝的镇江美食:山芋丝汤
镇江有一道别致的汤类美食叫做山芋丝汤,汤的原料是由山药或马齿笕制成的薄片。鸡肉汤头每天清早的新鲜蔬菜和山药、马齿笕薄片等杂糅在一起熬制而成。这道汤类美食不仅开胃还富含营养,最适合上午时间品尝了。
午餐可吃的镇江美食:蟹黄狮子头
狮子头是江苏传统菜肴之一,而镇江特色则在蟹黄。许多酒楼都会在狮子头内放入蟹黄,使它更加美味可口。当然,最好是选择放了新鲜蟹黄的餐厅,口感最好。入口鲜香柔嫩,汁水十足的狮子头是午餐时间的不二之选。
下午可尝的镇江美食:脆皮糯米饼
糯米饼是镇江的名产之一,脆皮糯米饼更是令人难忘的美食。糯米饼的馅料丰富多样,包括了豆沙、芝麻、碎葱、肉酱等,尝起来味道鲜美绝佳。而脆皮糯米饼不仅内馅美味,外皮也有独到之处。一口咬下去,有脆酥口感,还有糯米细腻的口感,妙不可言!
晚餐可吃的镇江美食:擂茶
擂茶是一种历史悠久的茶饮料,也是镇江独有的美食。擂茶属于一种“茶色杂粮”,主要用绿茶和各类五谷杂粮、芝麻花生等杂料搭配而成。它具有特殊的药食双补功效,特别是早餐吃一碗,可以为你全天提供充足的能量。
以上是本攻略为大家精心挑选的五大必吃镇江美食。当然,镇江美食的种类远远不止这些,如果时间够用,不妨多尝一些小吃,例如香酥鸭肉卷、手工糍粑、龙虾等。愿你的镇江之旅,吃得开心、玩得愉快!