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丽华集团董事长是谁？蒋建平，1993年创立丽华快餐，创造了“无店铺经营”新模式，现任常州丽华快餐集团有限公司董事长。曾获得“建国60年餐饮60人”、“常州市文明市民”、“感动常州靠前新闻人物”等荣誉称号丽华快餐是预制菜吗？丽华快餐是一家快餐