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福建沙县小吃的辣椒酱的配方是什么,跪求？食材：红辣椒150公克，蒜末10公克，盐12小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒12大匙，香油12大匙，沙拉油12大匙做法：1.红辣椒洗净，沥干水分后切小段，放入食物调理机中，加入蒜末搅打成细碎状，