目的地旅游攻略

胡辣汤的胡是什么意思？河南省的胡辣汤，胡字为胡椒的“胡”，主要食材以牛肉丁、豆腐丝、粉条、海带丝、面筋、花生米、黄花菜等为主，调味上注重胡椒和其他五香调料，口感酸辣可口。陕西省的糊辣汤，糊字为面糊的“糊”，主要食材以土豆、肉丸、胡萝卜、豆角