潭山镇(潭山镇党委书记)潭山镇潭山特产1、潭山的另一道特产名菜是肥母鸡(土鸡)炒制的一道菜。先将肥母鸡煮熟后切块备用,然后将锅烧热放入适量精盐炒至黄,倒入切好的鸡块急速翻炒,待鸡皮出油后滤清,倒入一碗水酒,加少许鸡汤,再用小火焖一个小时即可。2、潭山镇以其独特的特2025-05-02旅游攻略270