福建建瓯的特产是什么？
建瓯特产有以下几种:
1，建瓯板鸭
建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭就并称为“中国四大板鸭”，在清朝时就已久负盛名。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，深受南北方消费者喜爱。
2，建瓯锥栗
被授予“中国锥栗之乡”的建瓯，其种植锥栗的历史有800年之久。由于锥栗种植山地海拔较高、环境无污染，属绿色食品，锥栗果仁营养价值丰富，其清香脆甜、口感好，可深加工为糕点、代乳粉、罐头等系列食品，在市场上深受欢迎。
3，连地白笋
连地白笋自古是“中国竹子之乡”建瓯的一绝，产地在房到镇连地村。由于山高雾多等特殊地理气候、土壤因素，连地白笋质白，口感嫩、脆、甜，可生吃无麻感，产品供不应求，价格也比其他地域春笋高。
建瓯笋干 此菜在武夷山及闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如龟体、色泽白嫩光润、肉质肥厚、味道香美。建瓯板鸭选料考究,加工精细。每年农历九月开始制作,翌年二月二收盘。其中尤以霜风天制作的板鸭出色的/卓越的/优异的/杰出的 。建瓯板鸭烹饪简便,经清洗切块或油炸,或加入老酒清蒸、红烧,风味独特,香嫩可口,是宴客的佳肴,也是中外游客喜爱购买的物品之一。
建瓯特产二:玫瑰红苹果 玫瑰红苹果是福建建瓯的特色水果,是最新引进的品种,建瓯有着独特的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合苹果的生长,所产出的玫瑰红苹果香味浓,汁多味甜,果型端正,果面
建瓯的人口多少？
福建省人口最多的县（包括县级市）晋江，人口是198万人，建瓯市人口55.54万。建瓯，简称芝。是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。
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