利生面粉是低筋面粉吗？
利生面粉并不是低筋面粉，而是一种中筋面粉。根据国家标准，低筋面粉的筋度在15%以下，中筋面粉的筋度在15%到25%之间，高筋面粉的筋度在25%以上。利生面粉的筋度在18%左右，属于中筋面粉的范畴。它适合制作面包、饼干、糕点等需要一定筋度的食品。
世面上售卖的利生面粉一般都是属于中筋面粉，它是可以做包子和馒头的，做出来挺好的。面粉可以分为低筋、中筋、高筋三个等级标准：
1、低筋粉，低筋粉又称为弱筋粉，也叫做饼干粉，这种低筋粉的蛋白质含量7%-9%左右，湿面筋含量25%，这种面粉特别适合制作饼干和蛋糕。
2、中筋粉，中筋粉可以叫做通用粉，中筋粉属于低筋粉和高筋粉之间的产物，蛋白质含量9%-11%，湿面筋含量25%-35%，这种面粉就非常适合用来制作，面条，馒头，饺子，包子等。
有低筋面粉，也有高筋面粉。利生面粉有精制粉、家庭粉、全麦粉、共三种。 精制粉属于高筋面粉,家庭粉属于中筋面粉,全麦粉属于低筋面粉。
利生面粉不是低筋粉，是中筋粉。
利生挂面优缺点？
利生挂面的好处就是它可以帮助一个肠胃的一个吸收，肠胃不好的人是非常建议吃挂面，挂面可以用来养胃的，易消化吸收。
另外它的坏处就是不好吃呗，你天天吃你吃不腻呀，一般情况下它的好处是大于它的坏处。以上均为个人建议，希望对大家有所帮助。
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