八角什么做的？
八角属于食用型天然香辛料，是八角树的果实，不需要制做。因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。 瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。在煮、炖肉类和禽类时，八角可以充分水解，使肉味更加醇香
八角执行标准？
关于这个问题，八角是一种常用的调味品，其执行标准包括以下几个方面：
1. 外观要求：八角应该呈现出完整的形状，无破损、无霉变、无虫蛀等。
2. 香气要求：八角应该具有浓郁的香气，香气应该纯正，无杂味。
3. 湿度要求：八角的湿度应该在12%以下。
4. 残留农药要求：八角中残留农药的含量应该符合国家标准规定的限量标准。
5. 色泽要求：八角的色泽应该均匀，无杂色。
6. 杂质要求：八角中不应该含有任何杂质，如石子、金属片等。
总之，八角执行标准是为了确保其品质安全、卫生，让消费者能够放心食用。
中华人民共和国国家标准 UDC 664.59 /\\ 角 GB 7652-87 Staranise 本标准适用于不同季节采收和不同方法加工的八角(川icium verum hooh)果实的干制品。
1名词术语
1.1大红八角:指秋季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烤干的八角果实。
1.2角花八角:指春季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烤干的八角果实。
1.3干枝八角:指落地自然干燥的八角果实。
1.4脱青:指用加热处理，使八角鲜果原有的叶绿素消失的方法。
1.5自然干燥:指直接晒干或晾干八角。 1.6色泽:指八角成品的不同色泽，有棕红、褐红和黑红之分。
最好八角品种排名？
大红八角
大红八角又被称为是“大茴香”，这种果实的形状奇特，呈现出齿轮形，每个果实由八个果荚组成，有着浓重的香气，可以用来提制香料。
春花八角
春花八角的个头相对瘦小，颜色为淡红色，香味也是很淡，品质远远不如大红八角，价格一般也比较便宜。
干支八角
干支八角是由于养分和水分不够而结出来的果实，颜色为暗红色，个小量轻，甚至连香味都没有，品质还不如春花八角。
柔枝红花八角
柔枝红花八角的果实肥大形正，花朵颜色为红色，树冠呈长圆锥形，枝条细长密生，柔软下垂，果实品质较好。
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