豆腐好消化吗？
豆腐是比较好消化的食物，如果患者出现了胃炎的时候，是可以吃豆腐的，也可以喝一些豆腐汤，这样的话也是能够帮助消化的，但是避免吃一些比较坚硬的饮食，也不要吃辛辣刺激，比较油腻，以及生冷的时候都是不能够吃的。或者也可以服用一些药物来进行治疗。
龙头鱼又称:豆腐鱼。在珠海又有:九吐鱼的称呼。问题:为什么叫“九吐鱼”？
说起来还颇有点意思。
把龙头鱼称为狗母鱼（或狗吐鱼）是广东师傅的常见叫法，或许是由于饮食行业上称狗母鱼、狗吐鱼太难听的缘故，再加之广东话中“狗”的发音很容易被人们误认为“九”，“母”、“吐”，又与“肚”的发音相近，于是厨房里的师傅便将其称之为“九肚鱼”了，而九秃鱼、九兔鱼等叫法则是在九肚鱼的基础上进一步演变误传而来。
豆腐保质期一般几天？
在常温下，豆腐一般只能存放一至两天。若能放进冰箱储存，保质期则可延长至两到三天。当然豆腐能够存放的时间会因不同的环境和不同的品牌而产生差异。
但总的来说，豆腐是较易变味变质的食物，按需购买、可即买即食应当是出色的/卓越的/优异的/杰出的 选择。
1、未包装的洧川豆腐常温下可以放置1-2天，但豆制品容易变质，尤其是温度较高可能只能保存半天，或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些。 2、包装好的真空洧川豆腐可以保存2-3个月左右，真空包装避免了和空气的接触，减少细菌的生存。
提到豆腐，大家都是非常喜欢吃的，那么豆腐保质期一般几天呢？
普通无包装的豆腐的保质期，只有几个小时，放入冰箱冷藏也只有1天，另外要是密封包装的豆腐，基本上放上两天都可以，我个人尤其喜欢用它煮汤来喝，到时候我们把买好的豆腐洗净切成小块，把青菜洗净切成小段，把黄瓜，胡萝卜削掉外皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，接着开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把它们一块放在锅里，撒些味精，盐，胡椒粉和水，煮上二十来分钟也就行咯！
如果是立即将新鮮的水豆腐放到电冰箱，不做一切解决得话，一般只有置放两三天上下，假如发觉水豆腐出現发粘酸酸的的状况则不适合服用了。
假如将水豆腐彻底侵泡在食盐水中冷冻储存，那样能够冷藏一周上下，并且味儿细嫩如初见，那样做还能够去除豆腥味。
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