余江辣猪肝做法？
所需材料：
猪肝 500克
辣椒 100克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
食用油 适量
制作步骤：
将猪肝切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
辣椒切段，葱切段，姜切片，蒜切末。
烧一锅热水，将腌制好的猪肝放入锅中焯水，捞出备用。
锅中加入适量食用油，放入姜片、蒜末和葱段爆香。
加入辣椒段翻炒，再加入生抽、盐调味。
最后放入焯好水的猪肝片，快速翻炒均匀，出锅即可。
温馨提示：
猪肝在焯水时，时间不宜过长，否则会影响口感。
辣椒可以根据个人口味增减。
炒制过程中要保持火候适中，避免猪肝炒老。
余江辣猪肝是一道来自江西省的传统菜肴，其独特的辣味和猪肝的嫩滑口感深受人们喜爱。首先，需要准备以下食材：猪肝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、辣椒酱、糖、盐、鸡精。然后，将猪肝切片，用料酒和生抽腌制15分钟。青椒和红椒切块，葱姜蒜切末备用。接下来，烧热锅加油，将猪肝煎至两面金黄，捞出备用。再加入葱姜蒜爆香，加入辣椒酱炒匀。最后，将煎好的猪肝和切好的青椒红椒一起加入锅中翻炒，加入糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。总的来说，余江辣猪肝的做法并不复杂，关键在于猪肝的口感和辣椒的辣味是否能够完美地融合在一起。
王江西余江有哪个古代诗人？
根据历史记载，王江和余江地区并没有诞生过著名的古代诗人。然而，在中国历史上，江西地区曾经出现过许多杰出的文人墨客，如唐代诗人王勃、王之涣，宋代诗人苏轼、黄庭坚等。这些文人才华横溢，创作了许多出色的/卓越的/优异的/杰出的 的诗歌作品，为中华文化的发展做出了重要贡献。
董行之，字达夫，安仁（今江西余江东北）人。哲宗元祐六年（一○九一）进士。官浙东转运使。事见清同治《安仁县志》卷二五。
江西省余江县？
关于这个问题，江西省余江县是中国江西省鹰潭市下辖的一个县级市，位于江西省中部，余江县东临鄱阳湖，南依龙虎山，北靠庐山，地理位置优越。余江县下辖14个镇、7个乡。该地区以农业为主，主要种植水稻、油菜、茶叶等农作物，也有一定的矿产资源。同时，余江县也是一个旅游胜地，有着丰富的自然风光和人文景观，如鄱阳湖湿地、庐山风景区等。
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