山西万荣油糕的做法？
是：先将糯米浸泡5-6个小时，然后蒸熟备用。将白糖加水煮沸，加入糯米，搅拌均匀。然后用木制模子将混合物压入成型，再用油锅煎至金黄色即可。这种糕点是山西晋南地区的传统特色美食，一部分人甚至会在春节期间制作并赠送给亲朋好友。制作方法虽然简单，但是口感绝佳，因为加入了白糖，使得糕点的甜度更加均衡，浓郁。如果想要尝试这道美食，还可以尝试加入其他调料，例如黄油、芝麻等等，来丰富口感和味道。
用炒鸡蛋和韭菜地皮菜拌个好吃的素馅，再准备好豆沙馅，可以买或自己做，然后把糕面用双手揉搓成大颗粒状，在开水锅中一层蒸汽上了再撒层糕面蒸熟，然后分成均匀的糕剂子把馅包进去，油锅八九层热时炸到金黄冒泡即可！
●1.烫面
盆中倒入小麦面粉，加入煮沸的水，一直搅拌，直至面粉烫熟，晾凉备用。
●2.和面
烫好的面，反复揉至面团均匀光滑为止。如果技术不熟练，可以加些油和面粉。
●3.醒面
和好的面团放入大盆中，静置一段时间。
●4.制馅
红糖和白糖以一定比例（如3：1）混合，加入少量面粉拌合均匀备用。喜欢其他口味的，也可加入芝麻粉、花生碎等。不过，在万荣人吃来，还是传统的红白糖油糕最正宗好吃。
●5.揪剂
醒好的面团放在案板上，加少量面粉，搓揉成直径约5厘米的长条，均匀揪成大约25克的剂子。
●6.包制
将剂子捏成窝状，用勺子加入馅料，四周拢起封口。最后用两只手掌轻轻压成圆饼状。
●7.油炸
油锅加热，在油温五六成热的时候，将包好的油糕顺锅边下入，炸制。
●8.出锅
当油糕自然飘起，翻面，等两面颜色金黄时捞出，沥油即成。
盆里中放适量的糕面，拿开水和面，放在蒸笼里面蒸熟。
案板上抹油，把蒸熟的糕面在案板上反复揉搓，增加其筋性，然后分成相等剂量的芥子里面可以包糖或者红豆沙。
起锅烧油，油温六成热的时候，把小剂子糕放到锅里反复炸，直到冒出糕面泡泡即可。
万荣美食推荐？
万荣美食有如下几种：
1，万荣苹果。万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600-800米，属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产基地。
2，三白瓜。万荣三白瓜产于山西省万荣县，分布在高村乡、南张乡、裴庄乡的28个行政村，2013年认证为地理标志农产品。
3，辫子饼。辫子饼是万荣特产。辫子饼主料：精粉，白糖，酵母，水适量。辅料：蛋黄，油，糖水少许。操作过程：先将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝，加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下，下剂子，做成辫子拌。
4，万荣孤山梨。万荣孤山梨孤峰山的酥梨产于孤峰山上，该处是我过为数不多适宜梨树生长的地区之一。
饼子加肉”在当地街头经常见到，景区里自然是少不了的美食，万荣县与稷山，临猗，河津，盐湖区相邻，饼子的形状受到邻居的影响，有圆形和月牙形，可是制作方式基本一样，金黄色的外皮，外焦里嫩，加上特制的卤肉，咬上一口满嘴香味，很受民众喜欢，吃了数千年，余香不断，代代相传。
万荣通化收费站还收费吗？
还在收费。万荣县通化收费站位于山西省万荣县，是连接长治、晋城两市的重要交通枢纽之一。收费站的使用年限是根据路桥设施使用年限规定，一般在20-30年左右。通常在使用期满后，需要重新评估设施状况，进行维修和升级。同时，也需要重新签订合同，确定新的使用年限。这样可以保证交通设施的安全性和持久性。如果超过使用年限而未予处理的话，就会严重影响交通的安全和畅通，带来负面影响。
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