上海人民广场是上海的地标性景点之一,周围汇聚了众多的餐饮店铺,这些店铺几乎代表了上海最地道的味道。
作为一个热爱小吃的吃货,我怎么能错过这次品尝机会呢?下面我带你游吃上海人民广场,一睹这块地方的独特风味。
1. 让人垂涎的油炸小吃
北方人视上海为“甜点之都”,有时甚至诟病它的小吃“偏淡”。但上海人对于油炸食品的热爱程度真的不容小觑。
在人民广场周围,可以看到各式各样的油炸小吃:糖醋鱼、炸馒头、生煎包、油条……为了品尝这些小美食,只有在早晨才有披荆斩棘的资格。
首先,一份热腾腾、油腻腻的生煎包永远是上海人最爱之一。这种菜品的最大特色在于煎出来的馅料和汁水完美融合,口感鲜美,令人欲罢不能。
2. 火热又爽口的小龙虾
来到上海,怎么能错过小龙虾这道地道美食呢?在上海人民广场附近,有许多小龙虾摊位,它们的小龙虾无疑是来到这里必尝的一道美食。
小龙虾的香味和味道已经成为上海的节日固定节目。在点菜的时候,别忘了告诉摊位老板你需要辣椒的程度,因为有的小龙虾老板们的调味比较重,辣椒一放完全就成了“蒸馏水”。
3. 虾、蟹、鱼生为主的海鲜
上海的丰富海鲜资源在餐饮方面也得以充分升华。在茫茫海鲜商店中,你会发现其中很多摊位主要销售虾、蟹、鱼生等各种海鲜。这些海鲜清新爽口,在消夏时节尤其适合食用。
如果你没有吃过海蟹,建议来到上海人民广场尝一尝,这里的海蟹新鲜肥美、油汁丰满,绝对让你流连忘返。
此外,作为上海餐饮的代表,“十八碗”是一道标志,它如同一种盛宴,是吃货们逃不过的终极试炼。
4. 一碗调料齐全的小笼包
在上海,假日早上去邻近的日和楼等小笼包店吃早餐,似乎是一种定期的传统。
与一般店家不同的是,在上海人民广场,小笼包摊位普遍提供一种独特的仙豆酱调料,其味道很像是辣豆酱碰上之后被添加了一些甜味。
这种附带口感的调料自身已经足够完美,加上与自己搭配的小笼包后,倒胃口的流感也会瞬间消失。
5. 热辣辣的火锅
虽然受到遥远的重庆的影响,但在上海,火锅也已经成为一种流行的餐饮文化。要说上海的火锅哪家最好吃,真不好说。
在上海人民广场四周,可以找到很多小火锅店铺,很多店家会提供麻辣烫,以及菜品的配料。
翻开口述,独具特色的老上海火锅仅仅是无数小火锅店铺中的佼佼者之一,下一次在上海人民广场闲逛时,可以体验这么多种火锅文化。
总之,上海人民广场的特色美食无疑是一道景点,吸引着国内外的游客,让他们品尝到最地道的上海味道。到达这里的路程也算充满了旅行的魅力,一边羡慕上海人的时尚生活,一边鲜明的地道风味却已经在味蕾中深入生根。