【舌尖上的上海】——发现那些不容错过的地方美食

民俗风情09

上海素来以其绝佳的地方美食闻名天下,这里有许多你没尝过的美味佳肴,今天,我们就来探寻一下上海地方美食,为您推荐几家绝对值得一试的店铺。

第一站:南翔小笼包

上海小笼包作为江南地区一个独特的品种,是许多上海人心目中不可或缺的早点之一。而南翔小笼包能够站稳脚跟,一直以来都是因为其传承了上海小笼包最正宗的制作工艺和配方,每个小笼包不仅皮薄如纸,而且皮与馅相得益彰。

推荐菜品:南翔小笼包

第二站:杨记上海煮干丝

上海煮干丝,又称烫干丝,是上海地区茶社小吃,不同于常见的油炸或卤煮,煮干丝是将面条用滚水烫熟后放入调料汁中搅拌均匀,口感清新、柔嫩,许多上海人都爱好这样的清淡口味。

推荐菜品:上海煮干丝

第三站:正宗上海菜园子

随着过去的岁月,上海传统菜肴在经过融合改良后愈发美味。正宗上海菜园子就是将这些传统菜品拿捏得宜,做出的一道道美味佳肴,最受推崇的其香、辣、鲜、嫩。

推荐菜品:家乡红烧肉

无论是小吃摊,还是高档餐厅,上海地方美食自有其难以割舍的风味。到上海,您一定要尝尝这里的地方美食,让这些美味佳肴填饱您的肚子,也为您的美食之旅添上一份绝佳的滋味。