请问你知道关于春笋的谚语吗？春笋破土？
春笋破土，谚语中的下一句是“节节升”，也有的地方说“节节高”，意思相近。 春笋破土——节节升。常用来比喻事物发展势头良好，前景喜人，尤其适用于新生事物或事业发展初期。
春笋是什么样的？
春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。
春笋就是在春天里长出来的竹笋，长势非常的快，在出土二到三天就可以采摘，这时候的笋子非常嫩，营养价值也很高，可以用来青炒，也可用来和肉一起炖汤都是一种不错的食材。如果采老了肉质就不好吃，也咬不动。
春笋一般是在春天出土的，刚出土的春笋呈小丘状，被一层一层的苞片包裹着，里面是乳白色的果肉。春笋的生长速度很快，春笋破土后，2～3天内是出色的/卓越的/优异的/杰出的 的采摘时期，过了3天后春笋的肉质开始变老，口感也会变差。春笋的烹饪方法很多，清炒春笋最后保留春笋的原始风味。
春笋是嫩芽、色白或微黄，肉质匀实，味鲜嫩。 春笋是指竹子初长成的幼嫩笋，因为此时笋尚未长大，所以它的体形较小，外形呈嫩芽状。此时的春笋因为生长周期短，所以很嫩很鲜美。春笋是一种非常营养的食材，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分，而且热量较低，是美食与健康兼备的佳选择。此外，春笋还具有清热解暑、利水消肿、滋润肝肾等功效，常食有益身体健康。
春笋表皮为褐色或是浅棕色，内里大多呈现为青绿色，也有一些呈现为淡黄色，剥开它的外衣，它的肉质或洁白如玉或翠绿。
立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道出色的/卓越的/优异的/杰出的 。挑选春笋时，有“四看”要留神。首先是看笋壳，一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。其次要看笋肉，颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。再看笋节和笋体，鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。最后是看笋体，蔸大尾小的笋肉多壳少，且味道尤为脆甜鲜嫩。
比较庞大饱满。外壳呈浅褐色或浅棕色，包裹层次感较好。肉质洁白如玉或浅绿诱人，有石竹、刺竹、毛竹等笋等，可凉拌、油炸或炖煮排骨等。
春笋的体积是比较庞大的，颜色又是极讨人喜欢，处于洁白如玉，而它的肉质又是较鲜嫩，这些特征导致了人们的喜爱。春笋的种类是极多的，分别有毛竹、早竹、石竹、刺竹、麻竹等等的春笋。
春笋的做法是很多的，可以炒、炖、煮、焖、煨等等的做法，每种做法，所呈现出的味道是不一样的。
春笋是嫩而爽口的竹笋因为在春季时，竹笋刚刚萌发，此时采摘出来的竹笋嫩而爽口，口感极佳。春笋也是一种非常健康的食材，含有大量的膳食纤维和维生素。如果要品尝春笋的美味，可以选择烹饪方法，例如清炒、红烧、糖醋等，也可以尝试用春笋做汤或者拌凉菜，十分美味。
答；春笋食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，外形为丘状。由春笋的苞片一层层交叉包裹，春笋表皮颜色为棕褐色，剥去表皮后可见其春笋的主体为乳白色，春笋作为可食用食材。
一个尖尖的凸起，可以从数厘米到一米多高，表面有分明的壳，壳上有毛～不同品种的大小不同
春笋有很多种，比如雷笋，比如苦笋、甜笋、刺竹笋等等
春笋破土拔地而起的意思是什么？
春天竹笋的快速成长的惊人势头。把破土的力量，穿出地面后的拔高就活灵活现的刻画出来了
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