酒店大堂吧是做什么的?
酒店的大堂吧一般是用来售卖酒水饮料,部分小甜点的,属于酒店的一个功能配套区。
对于客人来说酒店的大堂吧就是用来进行商务洽谈或者休闲的这样一个区域,或者进行简单的办公的区域。
酒店大堂吧一般在全服务型酒店里才会配备,一般是不赚钱,而是为了提升酒店的档次而建的。
酒店大堂吧大堂吧,是用来提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合,一般位于酒店大堂公共区域,英文Lobby Bar,简称L/L。大堂吧也是与朋友小聚或轻松下午茶的理想地点,品味各种点心小吃以及酒水。主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。 大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域,随着人们消费需求和酒店经营的拓展,逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。如今的酒店大堂吧,不仅强调实用性,更增加社交、阅读、健身等元素。酒店大堂吧呈现出面积越来越大、功能越来越多样、设计越来越独特等趋势。
服从大堂吧领班的工作安排,按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。
每日填写领料单,补足、配齐耗用的原料、酒水、点心,以及各种用具、器皿等。
为客人提供周到的服务,主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
按照要求保持环境整洁,确保餐具、布件清洁完好。
爱护财产设备和低值易耗品,做好清洁。
银行的柜员和大堂经理,选哪个好?
这两个职业都是非常辛苦的角色,很多所谓的大堂经理其实不过是前厅接待员,柜员也是银行业最基础的工作岗位,有时也会有轮岗的情况出现。所以如果是刚刚踏入工作岗位的话选择行业很重要,至于具体职务不要过于担心,随着能力的提升都会发生变化。
中餐厅的大堂是管理哪里?
中餐厅的大堂经理管理范围很广的。首先是服务好每一位前来就餐的客人,包括安排服务生点餐、送餐、做好客人的需求服务,同时还要督促后厨按时上菜。
还有就是要保障大堂的就餐环境和安全,地面要时刻保持清洁,做好客人的结账服务等需求。
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