千层蛋糕奶的做法？
用料
鸡蛋3个 牛奶 250ml
黄油（融化）20克 糖 40克
盐 1克 低筋面粉 120克
夹心 淡奶油 250克 糖粉 25克
奶油千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋，糖，盐，混合，然后分别加入奶油，牛奶，黄油
步骤 2
然后加入低粉，一定要过筛哦
步骤 3
这样子混合好，液体还是会有小颗粒，用筛网过滤
步骤 4
我用了两次过滤就很滑啦
步骤 5
然后就上锅啦，这一步是熟能生巧的，火不需要太大，很容易熟的，大概45秒吧，自己看情况，看见面糊有点泡泡就OK了，余热会把它烤熟，然后用牙签边缘划一下，把锅翻过来帮助倒扣，基本上OK了，锅底不用抹油，不会粘，不过我用的是宝宝辅食不粘锅
步骤 6
你看，一片一片放好
步骤 7
20几片哦
步骤 8
夏天打奶油一定要把容易冰一冰，然后擦干水汽冰冻拿出来的时候，这样就不会失败
步骤 9
然后一层一层网上摸奶油
步骤 10
保鲜膜包裹好冰箱冷藏1小时，
步骤 11
拿出来啦，千一千
步骤 12
真的是超级美味哦……
材料
低筋面粉 120g,鸡蛋 3颗,奶油 20g,白砂糖 40g,盐 一撮,牛奶 360cc,鲜奶油 一罐,水蜜桃罐头 一罐
做法
step1
1:隔水加热，融化奶油后，加入糖、盐拌匀，打入3颗全蛋。
step2
2:拌匀后，筛入面粉，接着倒入牛奶(分2~3次倒入)，充分拌匀即成面糊。
step3
3:中火热锅，用餐巾纸抹一些奶油，倒入一汤匙的面糊，转动锅子，让面糊均匀铺平。待面皮边缘稍微变黄翘起，即可翻面。
step4
4:将煎完的面皮放凉，喜欢多层的，可以再煎。
step5
5:面皮放凉后，将冰过的奶油打发
step6
6:一层面皮，抹一层奶油，以此类推慢慢叠面皮，到第5层即可放上切薄片的水蜜桃，之后每隔3层放上水蜜桃。
1.需要的材料：白砂糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油
2.制作方法
(1)低筋面粉用筛子过一下，放入盆中。
(2)取一个容器把牛奶和玉米油倒入里面混合均匀。
(3)把鸡蛋打入容器里，并搅拌均匀。
(4)把搅拌好的蛋液，放入装有面粉的盆中。
(5)用筷子搅拌面糊，直至面糊变得细腻而且没有颗粒。
(6)将面糊反复过筛，这样做出了饼皮会口感会更好。
(7)拿一张保鲜膜把容器密封住，放入冰箱冷藏一个小时左右。
(8)把冷藏后的面糊取出来，用勺子进行搅拌。
(9)取一个平底锅置于火上，调成小火。倒入一勺面糊，摊成薄饼。
千层蛋糕奶油怎么做
(10)当锅中的饼皮出现鼓包的时候，就可以拿出来了。
(11)其余的饼皮也依照此做法制作，然后把摊好的饼皮放在网上晾凉。
(12)取一个无水无油的盆子，放入奶油和白糖，用打蛋器打发。
(13)直至打发出明显的纹路，奶油就打发好了。
(14)取一饼皮放在盘子里然后涂抹一层奶油。
(15)然后再放一张饼皮再次涂抹一层奶油，以此类推千层蛋糕就做好了。
(16)把做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏一会，就可以拿出来吃了。
千层蛋糕是怎样做成的？
千层蛋糕是由奶油、鸡蛋、面粉、糖等原料制作而成的，一般来说，它需要多次薄薄的涂抹奶油和面糊，以制造出多层的效果。但是，具体制作过程还包括以下步骤：1. 将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入低粉，搅拌至面糊顺滑；2. 在平底锅内倒入少量面糊，薄煎成一层；3. 取出锅中的面饼，再在锅底涂抹一层薄薄的奶油；4. 再次倒入一层面糊，重复上述步骤，直至制成多层薄饼；在制作时，需要注意火候和每层的厚度，制作过程有些繁琐，但口感酥脆，奶香四溢，非常美味。
主料
牛奶250毫升
淡奶油250毫升
低筋面粉80克
鸡蛋两个
糖霜25克
细砂糖25克
辅料
黄油10克
草莓适量
芒果适量
千层蛋糕的做法步骤
1.准备好原材料。
2.鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。
3.低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。
4.将面糊过筛。
5.不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。
6.用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。
7.奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。
8.一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。
9.完成，做好后放入冰箱冷藏两个小时定型，冷藏后口感更好。
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