大庆除了肇源哪有开江鱼？
大庆周边的地区，肇源是比较出名的，还有林甸，泰康那边比较多了，王府那里
长春什么时候吃开江鱼？
开江鱼是长春特产，在养殖季节内，一年可以吃上两次。一般来说，第一次养殖季节在4月份左右开始，到5月份左右结束，这个时候的开江鱼比较嫩，风味也更好，是不可错过的美食。
第二次养殖季节则在9月份左右开始，到10月份左右结束，这个时候的开江鱼体型较大，口感较为鲜美。因此，如果想要品尝最好的开江鱼，建议在4-5月或9-10月之间到长春来尝试。
开江鱼是长春地区的一道美食，主要在每年的夏季和秋季供应。具体时间以天气、气温、河水水温等自然因素为准，大约在7月至11月期间。开江鱼肉质鲜美，肉质细腻，口感鲜嫩，营养丰富，因此深受长春本地人和游客的喜爱。如果你想品尝正宗的长春开江鱼，可以关注当地的市场行情、气候变化和河流水质情况，以便及时享用到最新鲜的开江鱼。
一年之中，只有四月份二十几天的时间中才可以吃到鲜美的开江鱼哦！
去丰满哪家开江鱼最好吃？
01吉林市松花湖：松花湖的鱼品类丰富，就开江鱼来说，大约有40多种，最著名的有鲫花、鳊花、鳌花和岛子，即人们常说的“三花一岛”。每年吃开江鱼的季节，丰满坝西和坝东的鱼餐馆生意都非常兴隆。丰满桥头多家酒店都有名厨专业操刀鱼宴，还有酒店被列为国家非物质文化遗产保护单位。
02长春石头口门水库 石头口门水库是一座以防洪除涝、供水、发电、旅游、养鱼为一体的综合利用的大型水库,景色秀丽,四面环山,绝无农药化肥之污染,水质很好。好水养好鱼,这里的开江鱼其味鲜美无比,妙不可言。
个人口味不同，难以给出一个统一的答案。但是在丰满地区有很多经营江鱼的餐厅，可以进行尝试。一般而言，江鱼需要新鲜才好吃，去排队的人比较多的餐厅会有一定的保证。在选择餐厅时，可以询问本地人或者看一些餐厅的评价，这样更有可能找到适合自己的口味。
丰满开江鱼几乎每家餐馆都有，但我认为丰满坝下有一家鱼餐馆叫万事发酒家做的开江鱼最好吃，他们家的鱼，都是活的，是看着杀的所以不用担心呗调包，味道非常好。
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