关于淮南美食的诗句？
山南
连绵舜耕绕堤坝，青青绿荫伴提琴。
霓虹灯下跑马路，斑驳影中思如今。
腰揣两张老头票，
走在商贸大道边，
吃了一家又一家，
口水流得哈拉拉！
淮南一叶下，自觉洞庭波。--《早秋》许辉
十里长街市井连，月明桥上看神仙。--《游淮南》张祜
淮南皓月冷千山，冥冥归去无人管。--《踏莎行》姜夔
江上月明胡雁过，淮南木落楚山多。--《江州重别薛六、柳八二员外》刘长卿
淮南牛肉汤介绍？
淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。
淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。
咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
2011年6月，由中国工商总局商标局批准，淮南首个集体商标“淮南牛肉汤”成功注册。
淮南牛肉汤另一起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回族乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛，肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。孰不知该地渐渐做起牛肉汤生意，逐渐传入淮南的李郢孜镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡等地，后以李郢孜镇大菜市街附近比较有名。后传至蔡家岗汽车站附近以及寿县等地。逐步传播多地。
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