爆炒海瓜子怎么做？
原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。
油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，待海瓜子全开即可。
用料
主料
海瓜子500克
金不换适量
辅料
生姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
黄豆酱
2汤匙
水淀粉
适量
料酒
适量
辣椒圈
适量
爆炒海瓜子的做法
1.
将所有材料洗干净，准备好。同时也调好水淀粉备用
2.
热锅冷油，依次加入生姜，蒜，辣椒圈炒香，加入两汤匙黄豆酱略炒一下。
3.
加入虑干水的海瓜子，同时迅速加入金不换，加入适量的盐和鸡精，加入料酒翻炒1分钟。马上加入水淀粉。
4.
再翻炒1分钟后，加入葱花，立刻起锅。
葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。
海瓜子怎么烧比较好吃啊？
主料：海瓜子700g
辅料：色拉油，适量蒜50g,葱2根，盐适量，
步骤1
汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯，焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用
步骤2
葱切葱花，蒜切沫
步骤3
热锅加油，油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可
材料
紫苏2片，海瓜子500克，姜片适量
做法
1、海瓜子用盐水泡半个小时，
2、紫苏摘叶子，只要叶子，切一下或不切也可以，洗净备好待炒，
3、海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水，这时不需要放油一起炒，倒掉水后，放油和紫苏一下炒五六分钟，放盐和酱油就可以出锅了。
海瓜子的烧法主要有两种，很简单的，味道很赞~炒海瓜子 原料： 海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。 制作过程：
1.海瓜子洗净；
2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。葱油海瓜子原料:大净海瓜子400 g 调料（味）: 食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。 制作过程： 1. 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。 2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。
盐水海瓜子怎么做？
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
炒海瓜子【原料】
海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。
【制作过程】
1.海瓜子洗净; 2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。
葱油海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口。
主要营养成分：蛋白质17.8 g 脂肪3.8 g 糖1.6 g钙354mg 胆固醇140mg 热量112kcal
原料：大净海瓜子400 g
调料(味)： 食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。
制作： 1. 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。
2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。
1.将海瓜子放在盐水内浸泡片刻,等泥沙吐干 净后,用水洗净,沥去水分。
2.姜切成细丝,葱切成丁。
3.锅内盛适量的水，将海瓜子倒入，煮至沸腾后，见海瓜子已开口,即取出。
4.在煮海瓜子的汤内加盐调味。
5.锅内放油，烧热放入葱 花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣 椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和 香油出锅即可。
葱油海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口。
洗净后放入锅中，加适量水捏一小撮盐，切一片姜片加几滴料酒，开火煮开约1-3分钟即可。
小海螺，个头比葵花籽略大，烟台的婆姨和小姑娘们吃它就像嗑瓜子，那叫一个快，所以烟台人又叫它海瓜子。吃它也是要有一番功夫才行。小贩会给你一个啤酒瓶盖，瓶盖的中间用钉子钉一个眼用来别开小海螺的尖头，用嘴嘬一下然后再掉个把大的一头放嘴边用力一吸，一嘬一吸之间完成一系列连贯动作，然后整个海螺肉就进了嘴里。
麻辣海瓜子做法？
主料：
海瓜子500克
酱油8克
花生油15克
味精3克
辅料：
辣椒干10克
麻椒10克
盐5克
做法：
1. 准备食材
2. 先用万洲太阳神烟灶具放上锅，锅里面放上清水煮开。
3. 清水煮开后，把海瓜子倒入，煮到海瓜子熟透为止！
4. 煮熟的海瓜子捞出
5. 锅里加入花生油烧热，干辣椒、麻椒爆锅，加海瓜子炒匀，
6. 再加生抽、精盐、味精调味，炒5分钟左右，直到炒熟，装盘即可
原料：海瓜子300克，青辣椒少许 调料：盐3克，葱花、花椒油、香油、味精各适量 制作方法：
①海瓜子洗净；青辣椒洗净，切成丝。
②锅 内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放 入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出 锅即可。
食材:海瓜子：500克; 柿子椒: 1个;豆豉: 1勺; 植物油：适量;葱白：1段;姜：1小块;蒜：2瓣;辣酱：适量;食盐：半匙;蚝油：1匙;白糖：小半匙;生抽：1匙;胡椒粉：适量;白酒：2匙;
辣炒海瓜子的做法
海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用
大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用
锅内放半锅水，烧开后，将海瓜子倒入煮2-3分钟，看海瓜子壳全部打开时，捞出，沥干水份
炒锅放油，烧热，下葱、姜、蒜、豆豉爆香后，加入红油辣酱、青椒丝，爆炒几下，待青椒丝变软后，将汆烫好的海瓜子倒入锅中，烹入白酒
1、海瓜子洗净备用（也可以焯水一分钟）姜蒜切丁、小红椒、九层塔备用
2、锅中热油、放入姜蒜、小红椒、九层塔、爆香后倒入海瓜子爆炒三分钟（不宜炒太久、影响鲜度)
3、加入调料、少许鸡精、食盐、蚝油、酱油、再放入少许的洋葱（为了味道更鲜香）翻炒一分钟即可出锅
辣炒海瓜子的介绍就到这里，更多关于辣炒海瓜子图片、辣炒海瓜子的信息请搜索本站进行查找。
