山东特色小吃有哪些？
一、德州扒鸡
德州扒鸡又叫五香扒鸡，肉质酥烂，微透骨髓，五香脱骨、肉嫩味纯，令人拍案称绝，还记得三十年代坐火车的时候，德州火车站的小摊上，全是叫卖五香扒鸡的，其实早在乾隆年间，这里的扒就很出名，曾被列入贡品，专门进贡给皇宫贵族们享用。
到了现代，德州扒鸡更是闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”，其制作技艺已成功申请非物质文化遗产，可以这样说，没有一只鸡能活着走出德州，它的制作属于保密配方，药材二十多种，调味十几种，还要经过多道工序，才能成功出炉，走到大众餐桌上，德州扒鸡被列为中华名小吃。
二、济南把子肉
济南把子肉属于传统鲁菜， 一碗米饭， 一块把子肉，两个辣椒，搅拌开来，鲜香味美，让人食欲大开，其味入口即化，香而不腻，早在清朝的时候，把子肉就已经流行开来，看似浓油赤酱，其实味道不咸不腻。
看着一块肥肉，其实一点也不腻，在制作的时候，要用草绳捆扎好五花肉，先上料腌制，猛火炖完再文火炖，最后的肉块就像豆腐一样酥嫩，除了把子肉以外，还有鸡蛋、香肠、排骨、肘子、小菜等搭配。
三、周村烧饼
同样是烧饼，为什么周村烧饼的声誉这么高？周村烧饼源于汉代，成于晚清，距今已经多年历史，是山东省的传统代表小吃，特点为酥、香、薄、脆，入口咀嚼，酥脆满口，芝麻掉渣，令人回味无穷。
周村烧饼的前身，只不过是一种普通的小吃，经过高人不断的几经改进，终成今天的名小吃，以独特的风味面世，将两个烧饼放在一起，能听见“唰唰”的摩擦声，若不小心摔落到地面上，会瞬间断为数片。
四、烟台鲅鱼水饺
水饺是我们生活中常见的美食，大部分人都吃过，可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅，了不起整一些牛羊肉啥的，烟台鲅鱼水饺，在烟台地区小有名气，饺子本身就是山东人的拿手绝活，把鲅鱼制成馅料，包成水饺吃，鲜嫩多汁，营养丰富。
尤其逢年过节的时候，烟台人都会吃鲅鱼水饺，除此之外，很多餐馆酒店都有鲅鱼水饺出售，这属于当地的特色美食，入口肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味，还有一定的食疗效果，鲅鱼搭配韭菜，可以是“煮”着吃，也可以“煎”着吃、“蒸”着吃。
五、蓬莱小面
蓬莱小面是在拉面基础上，发展起来的一种风味小吃，用海鲜做汤，黏稠顺滑，鲜香味浓，在当地民间宴会上，都出现这碗面，部分家庭制作的时候，除了放鱼虾，还会放海蛎子、鲜贝等，以增加海鲜味。
蓬莱当地的小吃摊上，随处可见蓬莱小面，尤其是工厂附近的早餐点，人气爆满，大碗、中碗、小碗，面条可以一直续，非常的实惠。
六、临沂炒鸡
沂蒙山的炒鸡，已经走进农家乐，路过临沂省道上，十几米一家，临沂炒鸡是当地的特色美食，来到临沂之后，您一定要尝尝这道特色，一般是女士主厨，鸡肉不老不嫩，口感极佳，沿用的是木柴炒鸡、炖鸡的方法，火候均匀，香气持久，还会给贴一些饼子，蘸着汤汁吃，一百多元吃的很满足。
七、聊城呱嗒
聊城呱嗒在当地非常有名气，它源于莘县沙镇，皮包馅，上锅煎炸熟，外皮酥脆，色泽金黄，肉馅还可以加鸡蛋，别有风味，它最大的特点就是香、酥、脆、鲜，六元一个，可以当成早餐，也可以当做午餐，备受群众欢迎。
八、枣庄煎饼
枣庄煎饼源于滕州市的菜煎饼，是一道营养美味的小吃，有土豆丝、韭菜、粉条、包菜、油条等食材，用卷饼卷起来，放在铁板上烙熟，吃之前要铲断，就叫“菜煎饼”，俗称“中国热狗”，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香，一个根本吃不够。
山东是中国的美食之乡，拥有许多特色小吃。其中包括：煎饼果子、炒肝、烧饼、烤鱼、炸丸子、炸酱面、葱油饼、糖葫芦、煎饺、炸鸡、炒年糕等。煎饼果子是山东最有名的小吃之一，它由薄脆的煎饼夹上蛋、油条、豆酱等配料制成。
炒肝是山东的传统名吃，它由猪肝、豆芽、黄豆芽等炒制而成，味道鲜美。烧饼是山东人早餐的必备食品，它外酥内软，可以搭配豆浆或者油条食用。这些特色小吃不仅口味独特，而且制作工艺精湛，是山东饮食文化的重要组成部分。
根据个人了解，山东特色小吃还是比较多的，比如周村烧饼、潍坊肉火烧、马宋饼、朝天锅、济南把子肉、烟台焖子、沂蒙山煎饼、枣庄辣子鸡等等。
山东都有什么特色小吃？
有山东煎饼、济南油旋、德州扒鸡、周村烧饼、福山大面、菏泽吊炉烧饼、潍坊肉火烧等“中国地域靠前 名小吃”，还有胶东鲅鱼水饺、临沂糁、武大郎烧饼、青岛大包、济宁甏肉干饭等山东特色小吃
一一济南的把子肉，芙蓉街的各种烤串大观园的爆收小龙虾，宽厚里后大碗牛肉面，万达金街的蒙古面，万虹广场的陕西羊肉泡馍，等。
山东特色小吃零食？
山东聊城东阿阿胶，淄博周村烧饼，东营水煎包，济南把子肉，潍坊肉火烧，青岛钙奶饼干，临朐柿饼，临沂煎饼，青州糕点，烟台苹果，莱阳梨。
烧饼刚烤好时,外焦里嫩,一掰开一股浓郁的麦子香随热气喷出。 咬一口,烧饼中间焦黄酥脆,并带有芝麻的香,烧饼的边沿暄腾腾、软乎乎,越嚼越有香甜的粮食的味道。
济南糖酥煎饼，周村烧饼，微山湖咸鸡蛋，高粱饴软糖，清油盘丝饼，青食钙奶饼干，阿胶枣，阿胶糕，威海无花果，德州金丝小枣，蒙阴煎饼，曹州芝麻糖。
聊城靠前 必吃馆子？
聊城靠前 人气餐馆榜单，1、义安成鲁菜馆、
2、运河会馆、
3、城南往事风味主题餐厅、
4老牌坊鲁菜名店、
5、大劈柴蒸碗等聊城好吃又正宗的鲁菜餐厅，6、还有潘佳驴肉、
7、黑驴王子驴肉火锅、
8、皇家5号海鲜自助餐厅、
9范怀梦烧鸽10、大山坳等聊城人气特色餐馆
聊城市是一个美食城市，有很正宗的小馆子，结合自己的体会，谈谈！想吃正宗鲁菜，请到北关街孔孟会馆，那里的鲁菜葱烧海参，溜肥肠等最正宗。
想吃正宗川菜，请到北关街川菜馆，那里的沸腾鱼，夫妻肺片，麻赖鱼最好吃！
想吃正宗羊肉串，请到北关街清真楼，是一家几十年的老店，肉实价正味美，可以品尝！
想吃麻辣烫，请到利民西路杨国福麻辣烫店，这里的麻辣烫最正宗！
山东胶南靠前 名吃？
胶南比较出名的是泊里烧肉、塔桥全羊、胶河白菜、大场水果萝卜、灵山岛海参。有机会品尝一下吧，绝对名不虚传！胶河白菜就是鲁迅所说的“胶菜”，因地域划分原因，现在“胶州大白菜”的商标被胶州市抢注了，然后在国内外销售的所谓“胶菜”其实都是从胶河收购的。在胶南胶河，最出名的小吃莫过于“白菜羊肉炖豆腐”，大锅烹制，小火滋炖，清爽可口、营养丰富。
1、里岔黑猪
2、和睦屯西瓜
3、胶西马铃薯
4、胶北西红柿
5、柳沟小米
6、胶州大锅饼
7、胶州羊角椒
8、翡翠水饺
9、胶州锅贴
10、胶州大白菜
2015年，烧鸡品牌
获称胶州靠前 地方名吃；胶州市铺集镇铺上三村村民张文利（肢体二级残疾）。
1、巴子熏鸡
2、胶州大包
3、张家屯烤肉
4、里岔驴肉
5、猪血灌肠
6、马店一鱼八吃
7、大相家粉条
8、猪肉白菜炖大虾
9、胶州炉包
10、宫廷稻香肉
关于山东特色美食前十名和山东特色美食前十名的制作视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站http://www.nielie.com
