三门青蟹的做法步骤图，三门青蟹怎么做好吃？
用料
螃蟹
姜丝
葱
料酒
美味三门青蟹的做法
杀死螃蟹松绑洗干净
扔掉不能吃的
倒扣入锅放姜丝葱，倒点黄酒，微量的水，因为螃蟹本身会出水
用料
螃蟹
姜丝
葱
料酒
美味三门青蟹的做法
杀死螃蟹松绑洗干净
扔掉不能吃的
倒扣入锅放姜丝葱，倒点黄酒，微量的水，因为螃蟹本身会出水
大火烧开转小火焖10-15分钟，试蟹量而定
三门青蟹做法？
材料：三门青蟹、醋、生抽、姜、蒜
做法：
1、三门青蟹用牙刷洗净，姜洗净切碎，蒜去皮洗净同样切碎。
2、把姜、蒜末与生抽、醋调和，做成调味酱。
3、蒸锅内水烧开，将三门青蟹放入隔水蒸8-10分钟即可。
小贴士：蒸的时间要根据三门青蟹的大小而定，大只的要蒸久一些，小只的就蒸8-10分钟差不多好了。
做法步骤
1· 1 青蟹洗净 对半切开
2· 2 起油锅 放入生姜 大蒜 和葱白 大蒜微黄放入青蟹
3· 3放入青蟹时 切口朝下 蟹壳微红时放老酒 盐
4· 4爆炒下 放少量清水 水开 放入青葱 起锅
用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉
步骤3
蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开
步骤4
等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间
步骤5
蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢口味的蘸料了（我是放醋糖麻油姜蒜葱末，很好吃呢。）
步骤6
蒸好起锅，去掉螃蟹不能吃的部分，然后去盖，切成四块，把螃蟹盖盖回去就可以了
三门青蟹怎么做才好吃？
三门青蟹是福建三门县出产的一种蟹，肉质鲜美，口感细腻，是非常受欢迎的海鲜之一。下面是一种简单的三门青蟹做法，希望对你有帮助：
材料：
三门青蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油、清水、淀粉
做法：
1. 将三门青蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，备用。
2. 姜、蒜、葱切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱花爆香。
4. 加入适量的清水，放入料酒、盐、生抽、老抽和糖，煮开后放入三门青蟹，煮10分钟左右。
5. 取出三门青蟹，将汤汁煮浓，加入适量的淀粉勾芡。
6. 将勾好芡的汤汁浇在三门青蟹上，撒上一些香油即可。
温馨提示：
1. 在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
2. 三门青蟹的蟹黄非常美味，可以用小勺将蟹黄挖出来食用。
3. 煮好的三门青蟹可以用冰水浸泡一下，这样可以让蟹肉更加紧实。
希望这个做法能够帮助到你，祝你做出一道美味的三门青蟹！
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