随着旅游市场的不断升温，越来越多的人选择在短途旅行中寻找美食的乐趣。长沙可以说是一个美食的天堂，这个在湖南国度地位较高的城市有许多著名的美食餐厅和小吃。如果你是一个吃货，下面的长沙美食排行榜就是你不容错过的。
第一名：臭豆腐
臭豆腐是不可阻挡的话题之一，无疑也是长沙最著名的小吃之一。臭豆腐的口感，味道，以及制作的过程都非常有趣。臭豆腐是湖南的代表性小吃，它的特点是臭香浓郁、软硬适中。即使是平日里，臭豆腐也吸引了众多游客来品尝这特色小吃，尤其是位于长沙市板桥头的“张公臭豆腐”尝起来更是会爱上。
第二名：农家小炒肉
长沙农家小炒肉作为湖南特色的传统美食之一，是许多本地人和游客都喜爱的美食。长沙农家小炒肉通常使用来自当地农家的猪肉，它的独特之处在于烹饪方式采用传统的炒肉方法，搭配适量的辣椒、姜片和酱汁，并加以葱花的装饰，非常美味。其中市内位于韭菜园街园湘苑的农家小炒肉更是别具特色。
第三名：清真石家庄手抓饭
在长沙你能找到各种风味的美食，在城市里藏着韩国、日本、美国风味的餐厅，但其中最受欢迎的还是清真石家庄手抓饭。这道美食是由新疆石家庄移民传到湖南，呈现出其独特的口感，热气腾腾，香气扑鼻。而且它采用了煮过的牛羊肉，豆角、洋葱、胡萝卜、土豆片，加上香料等材料，配上米饭，呈现出丰富的风味和香味。市内位于板塘岭的清真石家庄手抓饭必须要尝试。
第四名：雨花台酸菜鱼
该美食是凭借其好看的外观和美味的味道成为了当地及游客的热门美食之一。长沙的酸菜鱼味道鲜美，用鱼肉和蔬菜搭配，盛放着柿子椒和豆皮。雨花台酸菜鱼的美味就在于它对于调料的完美领悟，保留了蒜、豆芽等食材的香味。
第五名：小龙虾
小龙虾作为湖南传统的美食之一，也是长沙餐饮业的特色美食之一。无论是酸辣口味还是清蒸口味，小龙虾可以说是虾中的极品。长沙特色小吃“牛角梨海鲜美食城”的小龙虾在口味上有独特的创新。
第六名：臭油饼
臭油饼是长沙非常有名的小吃之一，尤其是在清明节、重阳节时，它的销量相当可观。臭油饼用的是鸡蛋面，属于传统的番糕中的家常食品类型，配上佐料点缀，口感酥脆香浓，外加另一种的油香，让你一吃就停不了。臭油饼以夜市最为著名，出现在长沙几乎所有地方，但是市内的夫子庙臭油饼仍然是最具代表性的。
第七名：芙蓉糕
长沙的芙蓉糕已经成为了当地的代表性小吃，芙蓉糕是用糯米和红豆沙制作而成的。芙蓉糕通常比较甜且有弹性，追求口感滑嫩，而且在中午、晚餐后食用很适合，可以起到解腻的作用。市内最著名的芙蓉糕应该是位于芙蓉路170号的“雷记芙蓉糕”，由于配方的私密性，雷记的芙蓉糕一直是不可阻挡的美味。
第八地：第一香包子铺
如果你到了湖南的长沙，你一定会意识到坐落在那里的“第一香包子铺”，因为他是当地十分有名的包子店铺。这家店家主推荐的是豆腐脑和肉包。豆腐脑味道鲜美，软糯细腻，比外地的豆腐脑口感更佳，而肉包内是满满的猪肉末制成的馅，令人垂涎三尺。
第九名：黑牛车 冰粉
长沙特色小吃之一，黑牛车冰粉的起源很不简单。相传，在60年代、70年代，一些“上海玩家”来到长沙闲逛玩乐，他们中有些人口臭舌头怪异，常常到康得来百货买糖、冰粉尝尝。后来这些“上海玩家”已经陆续离去，但是流传下来的黑牛车冰粉便在当地找到了它的家。从此，黑牛车冰粉一直在长沙开出了它的独树一帜的路线。
第十名：各种味道的牛肉面
长沙拥有各种风味的面条，其中牛肉面更是大众所爱。素有金牌美食之难、味道之重称号的长沙凌晨牛肉面油而不腻、汤汁鲜美，而距离夫子庙不远的一家“佳家鱼(虾)汤粉”，汤头清甜，面条Q弹。无论是那家都值得试一试。小提醒：切勿错过配菜！
总的来说，长沙形形色色的美食，让每个人的口味和需求都能得到满足。即使你来长沙只是为了品尝美食，也可以畅享城市的文化和多彩的历史。如果你正在计划长沙之旅，千万别错过这些美食。
