广州自古以来就是一个历史悠久、文化灿烂的城市，这里汇聚了各地的精英之士和各式各样的美食。说起广州的美食，肯定让人垂涎三尺。下面就为大家介绍几款广州特色美食。
1.文昌鸡——传统与美味的典范
文昌鸡起源于广州花城文化，因制作精细、味道鲜美而受到各层次人士的喜爱，也是广东省特有的一道传统名菜。文昌鸡选用最好的土鸡，先用糟料腌制2小时，待表面变色后再用白糖腌制6小时，最后放入香草、沙姜香等佐料腌制，让鸡的肉质更为鲜嫩，入口即化。
2.肠粉——一份传统好味道
肠粉从广州走红全国，在国外也非常受欢迎。广州风味肠粉选用上等米浆，将米粉薄薄地抹在锅上，上面再铺上新鲜的虾、瘦肉、牛肉、猪肤、鸡鸭肝以及鲜香菇等各种料，再加入特制酱料，蘸着豉油汁一起品尝，简直是一道无可替代的美食佳肴。
3.莲蓉月饼——经典美味代表
莲蓉月饼历史悠久，是广州传统食品之一。其口感甜而不腻，香韧可口。广州莲蓉月饼选用上好的莲蓉、奶油和糖，制作精美，食材新鲜，是一种美味可口的点心。
广州是全国闻名的美食之都，每道美食都有着不同的传说和故事，而且每一种口味都十分精致，有的微酸、有的略甜，还有些微辣，不禁让你的味蕾满足了所有的感官。下次慕名前往广州旅游，一定不要错过这些承载着千年历史和文化的美食。
