第一名：清真拉面
清真拉面是银川最为出名的美食之一，也是当地居民爱不释手的美食之一。这道美食入围世界美食之最，在美食圈内独树一帜，备受青睐。清真拉面由面汤、白面条、炸酱香菜、辣椒油、粉丝、黄瓜丝、洋葱等多种配料组成。吃到清真拉面的时候，热气腾腾的面汤和香味四溢的炸酱香菜，让人不禁垂涎三尺。清真拉面不仅味美可口，而且营养丰富，是咸而不腻，入口爽滑，是美食爱好者不可错过的美食之选。
第二名：葫芦头
葫芦头是银川的传统小吃之一，因其外形状似葫芦而得名。葫芦头的制作过程是用麻皮将酥肉夹成葫芦头的形状，再炸成金黄色。炸酥后荤香四溢，外皮酥爽，内心香甜滋味独特。经典的葫芦头口感酥脆，肉馅味道鲜美，每一口入口即化，吃越多越想吃。
第三名：烤全羊
银川的烤全羊以自然风味和独特工艺烧制而成。这种传统美食特别是在冬季的时候食用更多，许多家庭和团体会租用户外场地，享受亲自烧制全羊的美妙时刻。烤全羊的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。用炭火慢烤后，烤全羊肉质鲜美，口感嫩滑，风味极佳。在银川，烤全羊是一道不可错过的美食。
第四名：银川特色小吃
银川的特色小吃许多，比如羊肉泡馍、焖面、手抓饭、盖浇饭等等，其中最有名的当属羊肉泡馍。羊肉泡馍以酥皮面线和鲜美羊肉为主料，配置辅料、调料和羊骨清汤，口感细腻、鲜美。焖面的焦橙颜色是以用豆腐干、猪肉、白菜、辣椒酱等煮成的特制汤为底，再加上切成条的油炸面，吃起来口感醇厚。银川的特色小吃丰富多彩，全都牵动着人们的味蕾。
第五名：回族餐饮
银川回族餐饮以清真牛羊肉为主，以大面筋小面筋、泡饭、卤菜为佐配。回族餐饮带有浓厚的回族文化气息，其风味独特、热闹喧嚣，是银川市的一道亮丽风景线。回族餐饮以味道浓郁、口感独特、香气扑鼻闻名。提起回族餐饮，银川人们都会心生向往，期待美食盛宴的开启。
银川以其特有的美食文化吸引着世界各地的美食家，这里的美食无疑是人们生活的一大乐趣。美食是美好生活的象征，每当品尝美食的时刻，都会让人感受到一份幸福的喜悦。银川的特色美食，将在未来的岁月里继续演变和扩散，让更多的人爱上这个美食之城。
