海底捞麻辣香锅(海底捞麻辣香锅底料配方)

旅游攻略0124

有海底捞的麻辣香锅,怎么做?详细步骤,谢谢啦各位?

速成版:

1.先去超市买海底捞的香锅料,顺便买好自己喜欢的肉和菜。

2.准备:葱(切大段)蒜(切两瓣),如果特喜欢吃辣就再准备点大头干辣椒、把肉和菜,洗净,切好。

3.肉类先油炸熟了,捞出。

4.油炸香锅料和准备好的葱蒜,之后放入肉搅拌,最后放入蔬菜。看着蔬菜变色就可以出锅啦!

注意就是:根据肉的种类可以自己调整放入油中炸肉的顺序与放菜的顺序。

海底捞麻辣香锅底料怎么用?

和普通的麻辣香锅底料是一样的用法

首先你需要准备你喜欢吃的食材都改好花刀,如果是肉类或者是丸子类的需要过一下油,达到九成熟,蔬菜类菌菇类就需要焯一下水,之后起锅烧油葱姜蒜爆锅,之后加入麻辣香锅底料,炒出红油下入处理好的配菜不停翻炒就可以

起锅倒入菜油,七层热放入姜片爆香,炸制焦黄,放入蒜片一起制微干,切记不要糊,吃起来会变苦,所以切记,放入麻辣香锅底料煸炒;

放入青红花椒煸炒均匀,再放入海底捞清油火锅底料翻炒出香味,加上酱油和蚝油;

油香肆意,用碗盛出,吃火锅的时候根据自己喜欢的浓淡随意放底料。

先把蔬菜类的用水焯熟,然后盛出来,在把虾什么的也煮一下儿,如果你还买了一些熟的肠或肉什么的,不用管,都弄完了之后,适量放入麻辣香锅料(因为很辣)放到锅里炒香,之后放入菜,肉等,翻炒均匀,完全炒熟就出锅吧。

味道不够,可以又往里加的花椒大料,辣椒,草果,桂皮,香叶。

就是奶炒麻辣香锅啊,然后你加点油,放点葱姜蒜炒香,然后把海底捞火锅底料这个放进去,然后就把你的菜放进去炒。

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