龙脊梯田，是广西桂林旅游的标志之一。位于桂林的蝴蝶泉乡，是一片以梯田为主的山区。这里的梯田，可以追溯到600年前的明代，因其形状像龙背而得名。如今，龙脊梯田已经成为桂林的著名景点，成为了吸引广大游客前来的胜地。
探寻龙脊梯田的美丽
早起看日出，绝对是来龙脊梯田不容错过的体验。根据不同季节和天气情况，日出的时间和位置都会有所不同，但是无论何时，站在龙脊梯田的山头上，看着日出的一刻，一种深深的感动会从心底涌现。
白天的龙脊梯田也是美轮美奂的。春天，梯田一片翠绿，像一幅泼墨山水画，与远处的白云苍狗、青山横插相得益彰；夏天，各色植物在过街巷、耕田带边热烈竞相，汇成最美的绿；秋天梯田变成黄、红、紫、绿的斑斓色彩，加上朵朵白云和高山云波，让人怦然心动；冬天时则梯田被皑皑白雪覆盖，像一片白色的梯形大地毯，清新脱俗。
除了欣赏美景，你还可以穿行于梯田小路之间，看着农民们轻松自如地耕种。春天，农民们在湿润的土地上撒种；夏天，他们便开始插秧；秋天，成熟的庄稼似金般闪闪发光，耐人寻味；冬天，农民则开始进行精心的田间管理。 走在梯田间，能够深刻感受到自然人和人与自然的和谐共生。
寻味龙脊梯田的美食
当然，来到龙脊梯田，除了美景外，美食自然也是不能错过。这里的美食以当地美味的粑粑、脆皮烤鸡、桂林米粉为主。在梯田上，你可以在农家小餐厅品尝到道地的农家菜肴，这些绿色无公害、天然鲜美的食材能够用餐者的心情和体质转化得对应。
赤松坪是龙脊梯田的一个小村庄，这里有一个被称为“大锅饭”的美食。大锅饭是由一锅米饭和几十种不同的食材制成的。它的制作方法相当的特别，锅底和锅盖都放了篾条，整个锅都是用火烤的，而不是用炉子煮。吃这种饭，不仅能满足大家的口腹之欲，还能够像聚餐一样，让人之间的距离拉近。
沉醉龙脊梯田的神话
除了美景和美食，龙脊梯田还有一个神话故事。相传，在龙脊梯田之前，这里曾经是一个由神龙守护的土地。为了能够与人类相处，龙主动缩小了体形，化作梯状稻田，赠与人类。此时，人类才开始在这里种田和居住。于是，每当春天来临，当人们开始耕种时，逐渐涌现出的景象，就是眼前壮美的龙脊梯田。
值得一提的是在龙脊梯田还长着被称之为“飞来石”的怪石，这些石头高高耸立在山中，状如巨龙卧脊，又像巨人站立，提醒我们这片土地的传奇。
结论
来到龙脊梯田，可以透过美景感受到自然，透过美食来感受到人情，同时也感受到这片土地的浓浓魅力和人文底蕴。走进龙脊梯田，你会看到一片奇迹，会听到神话传说，会感受到土地和人的情感，这是一个不可错过的旅游胜地。
