一日游，时间虽短却也能够领略柳州的美食和历史文化。以下为您推荐柳州一日游最佳景点及路线安排。
景点一：柳州城隍庙
柳州城隍庙位于柳江畔，是江南一带最大的城隍庙之一，也是一处集壮、汉、侗、瑶四大民族文化于一体的风情胜地。庙内建筑采用明清风格，有存世以来最早的大型悬链木雕，堪称艺术珍品。庙会时期，几乎占据柳州城区的五个广场上每个广场都会集聚着柳州城隍庙的祈福信徒，热闹非凡。
景点二：柳州融水大瀑布
融水大瀑布位于柳州市融水苗族自治县境内，是全国大瀑布中得天独厚的一座。瀑布呈“壶口式”，高七十多米，宽五十多米，水势汹涌，声震山谷。走近瀑布，空气中弥漫着凉爽的水气，让人感受到了大自然的磅礴和神奇。
景点三：柳州老街区
柳州老街区位于城中心，因其具有优美的侗、汉、瑶等民族建筑风格和历史沧桑感而被誉为“小桂林民俗文化街区”。该地区拥有400多年历史，保留了大量侗、汉、瑶等少数民族文化，是了解广西民俗文化的好去处。来到这里，您不仅可以领略不同民族的风情，还可以品尝到地方特色小吃，感受到广西独特的魅力。
美食一：螺蛳粉
作为柳州的招牌美食，螺蛳粉越来越受到外地游客的青睐。柳州的螺蛳粉突出了鲜、辣、香、嫩、滑等特点，特别是配上浓郁的融水酸笋和柳州独特的腐乳，在地道的柳州口味中独树一帜，是您不能错过的美食。
美食二：酸笋粉
酸笋粉是柳州的特色美食之一，香辣酸口味，入口韧而爽滑，既有酸甜的笋味，又有辣香的汤汁。在炎炎夏日，一碗酸笋粉既能解暑，又能开胃下饭，是令人垂涎的美食。
美食三：豆腐脑
豆腐脑是柳州特色小吃之一，属于柳州的潮汕豆腐系列。凉拌豆腐脑口感清爽，鲜香脆嫩，是夏天非常适合的一道美食。柳州的豆腐脑味道鲜美，制作手法复杂，因此在品尝时一定要仔细品味。
一日游总路线安排：
上午8:00：早餐品尝柳州特色小吃
上午9:00：柳州城隍庙参观
中午：到柳州老街区用午餐
下午：前往融水大瀑布游玩
晚上：品尝柳州特色小吃，结束愉快的一日游
以上就是柳州一日游的最佳路线和美食攻略，如果您想要更加深入地了解柳州历史文化和风俗民情，可以适当延长游玩时间。无论您是来尝美食，还是来领略文化和自然美景，柳州一定会给您留下美好而难忘的回忆。
