阿香米线的汤料配方?
一、主料:
真空米线一包、拌饭酱两汤匙、生抽半汤匙、白糖、香菜。
二、做法:
1、准备材料,香菜洗净切碎;
2、锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水分;
3、平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖;
4、转中大火,用筷子不断翻炒米线;
5、炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干;
6、放入香菜碎,翻匀即可。
准备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨,先把骨头的清洗干净待用,然后烧水煮一下给大骨去血水。换锅放少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅,放入骨头,加入适量热水烧开,改中小火炖1-2小时。把熬制好的高汤倒出备用,根据口味在高汤里加入喜欢的肉、蛋、菜、红油、米线即可。
过桥缘米线好吃还是阿香米线好吃?
过桥缘米线好吃。
过桥缘米线生态、自然、健康、美味、时尚,在保留云南米线原味的同时,更注重北方食客的饮食习惯。过桥缘米线味道以麻辣鲜香为主,淡而不薄,蔬香理气,鲜而不腥,对消费者来说是唇舌间的一种享受
阿香米线配方做法?
材料
真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把
做法
1.准备材料,香菜洗净切碎
2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份
3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖
4.中大火,用筷子不断翻炒米线
5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干
6.放入香菜碎,翻匀即可
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