长沙特色小吃推荐排行榜？
有因为长沙是湖南省的省会，拥有丰富的湘菜文化，因此有很多特色小吃。例如毛氏红烧肉、剁椒鱼头、臭豆腐、酸辣粉等等，这些小吃都具有湖南地方风味，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。此外，还有一些比较特别的小吃，比如老米线、川粉、牛肉粉等等，这些小吃都有自己独特的做法和口感，尤其是老米线，已经成为了长沙的一道地方美食代表。所以，在长沙旅游或生活期间，一定要尝试一下这些美味的特色小吃。
长沙热门小吃有哪些？
长沙有很多热门小吃。其中比较出名的有臭豆腐、夫妻肺片、剁椒鱼头、口味虾和米粉等。长沙人重视食品的味道和口感，当地的小吃大多数都有着独特的味道和特色，深受游客和当地居民的喜爱。长沙的小吃文化源远流长，形成了自己的特色。游客可以到岳麓山上的食品广场品尝各种当地美食。此外，还有许多小吃摊位散落在长沙的大街小巷，游客可以边逛边品尝美食。
口味虾
口味虾很多人都知道吧，这是长沙的特色小吃之一，在当地非常受欢迎，很多外地人也喜欢吃，口味虾也被叫做麻辣小龙虾、香辣小龙虾。湖南人喜欢吃小龙虾，基本上到了晚上就会出去吃，湖南人的宵夜，一定少不了麻辣小龙虾，长沙特色小吃中的代表美味。长沙小龙虾用的龙虾原产自北美洲，个大味鲜。
臭豆腐
臭豆腐是地道的长沙的特色小吃，不管是在知名餐厅，还是在路边小摊都有，但是要吃正宗的长沙臭豆腐，还是要到知名的长沙特色小吃店。在长沙，几乎每一家特色小吃店都有，臭豆腐必不可少。长沙臭豆腐用黄豆为原料做的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油经文火炸焦，配上麻油，辣酱一起吃，闻起来臭，吃起来香。
辣椒炒肉
在长沙，辣椒炒肉几乎人人都爱吃，说道长沙美食，这道菜不得不说，每一家湘菜馆里点单率最高的菜，绝对是这个，辣椒炒肉看似简单，其实做起来还是很讲究的，尤其是要做出湖南人喜欢的那种味道，不管是用料还是步骤都很关键。辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，这样的辣椒辣味才正宗。
糖油粑粑
糖油粑粑是一种很具有湖南特色的风味小吃，拥有悠久的历史，在长沙，一直都特别受欢迎。糖油粑粑主要是用白面和蔗糖作为原料，但是想要做的好吃，火候和糖的分量也很重要，一定要精确把握，否则口味就不对了。新鲜出锅的糖油粑粑色泽金黄，脆嫩香甜，油而不腻。
剁椒鱼头
剁椒鱼头算是湘菜里面的一道大菜了，也是最知名的湘菜之一，去长沙吃湘菜，剁椒鱼头当然要点了。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末，这些都是剁椒鱼头的特色，正宗好吃的剁椒鱼头就要具备这样的特点。喷香的蒜蓉里面配上大嘴鱼头，不仅外观好看，吃起来更是香辣可口。
姊妹团子
姊妹团子是长沙的特色小吃之一，尤其是火宫殿的姊妹团子，是最有名的，姊妹团子既好看又好吃，因此得名。团子是用糯米作为主要原料，里面是糖馅和肉馅两种，糖馅一般是桂花糖，红枣肉相搭配，肉馅主要就是五花肉了，配上了香菇等配菜。姊妹团子特色鲜明，个儿不大，但是非常好吃
答案有长沙臭豆腐。首先来长沙第一个要吃的肯定就是臭豆腐了,在外地吃的那都不叫正宗的臭豆腐，还有糖油粑粑加长沙口味虾，都是比较热门的
长沙有多少小吃？
长沙著名的小吃有口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、臭豆腐、糯米粽子、椒盐馓子、芙蓉三鲜火锅、毛氏红烧肉、湘宾春卷、绿豆沙、萝卜丝饼、糖油粑粑等等的美味。
1、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。
2、姊妹团子：姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。
3、龙脂猪血：在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的龙脂猪血，能使周身暖和，五腑受用。
4、臭豆腐：说到长沙的小吃，臭豆腐必不可少。长沙的臭豆腐虽然到处可见，不过要数百年老店火宫殿最有名。用黄豆为原料的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。
5、糯米粽子：糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃，端午节食俗。用蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种
臭豆腐，口味虾，糖油粑粑，米粉，烧烤嗦螺
长沙特色小吃详细介绍？
长沙特色小吃丰富多样，具有浓厚的地方特色，以下是一些著名的长沙特色小吃：
1.臭豆腐：长沙臭豆腐以其独特的香气和味道而闻名，表面金黄酥脆，内里嫩滑可口，口感鲜美。
2.湖南米粉：湖南米粉口感细滑、爽口，汤头浓郁、鲜美。米粉可以根据个人口味添加辣椒等调料，味道独特。
3.跳跳糖：这是一种传统的长沙小吃，主要原料是红薯、红糖和糯米。跳跳糖口感酥脆，味道香甜。
4.姊妹团子：用糯米、绿豆沙、花生、芝麻等原料制作而成。姊妹团子外表金黄酥脆，内馅香甜可口。
5.泡馍：泡馍是长沙人早餐的最爱，将油炸后的馍泡入浓汤中，加上肉丝、黄豆、葱花等调料，味道鲜美。
6.口味虾：口味虾是长沙特色美食，选用新鲜的活虾为原料，加上独特的调料烹制而成，口感鲜美，肉质滑嫩。
7.湖南蛋饺：湖南蛋饺以蛋皮包裹肉馅，状似鱼形。煮熟后蛋皮香滑，肉馅鲜美。
8.葱油粑粑：这是一种传统的长沙小吃，用糯米粉和葱油制成，口感软糯，葱香四溢。
这些长沙特色小吃各具特色，口感丰富，是来到长沙不可错过的美食。
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